Природни додатак храни Сорбитол прах
Природни додатак храни Сорбитол прахје заслађивач и замена шећера која се изведе из плодова и биљака, попут кукуруза или бобица. То је врста шећерне алкохола и обично се користи у разним производима хране и пића.
Сорбитол је познат по свом слатком укусу, сличан шећеру, али са мање калорија. Може се користити у различитим апликацијама, укључујући печене робе, бомбоне, жвакаће гуме, додатке исхрани и производе прилагођене дијабетеру.
Једна од главних предности сорбитол праха као адитив за храну је његова способност да пружи слаткост без да се узрокује значајно повећање нивоа шећера у крви. То је погодно за појединце који морају да контролишу свој шећер у крви, као што су дијабетичари.
Поред тога, Сорбитол има нижи гликемијски индекс у поређењу са шећером, што значи да има спорије и постепени утицај на ниво шећера у крви. То је такође алтернатива шећера за оне који желе да смање укупни унос шећера и управљају њиховом тежином.
Сорбитол се често користи као средство закуп или пунило у разним прехрамбеним производима, јер може додати обим и текстуру током побољшања слаткоће. Такође помаже у задржавању влаге у печеном робу, спречавајући их да се осуше.
Поред тога, сорбитол прах се сматра сигурним за потрошњу када се користи у умереним количинама. Међутим, прекомерна потрошња може имати лаксативни ефекат, јер шећерне алкохоле не у потпуности апсорбују тело и могу да се ферментирају у цревима.
Укратко, природни сорбитол прах је природни адитив за храну који пружа слаткоћу са мање калорија и нижим утицајем на нивое шећера у крви. Обично се користи у различитим производима хране и пића као супституција шећера и може бити погодна опција за појединце са специфичним прехрамбеним потребама.
Опис сорбитола:
| Назив производа: | Сорбитол |
| Синоними: | Д-Глуцитол (Д-сорбитол); иаманасхи шећерни алкохол; иаманасхи раствор са шећером; сорбитол 50-70-4; сорбитол; партибитол сир 200 (сорбитол); партелцк си 400 лек (сорбитол) |
| ЦАС: | 50-70-4 |
| МФ: | Ц6Х14О6 |
| МВ: | 182.17 |
| Еинецс: | 200-061-5 |
| Категорије производа: | РЕСУЛАКС; Адитиви за храну и заслађивачи; биохемија; глукоза; шећерна алкохола; инхибитори; шећер; адитиви за храну; декстрини, шећер и угљени хидрати; адитиви за храну и укус; |
| МОЛ датотека: | 50-70-4.мол |
Спецификација:
| Назив производа | Сорбитол 70% | Датум ману | 15. октобар.2022 | |||
| Датум прегледа | 15. октобра.2020 | Датум истека | АПР.01.2023 | |||
| Инспекцијски стандард | ГБ 7658--2007 | |||||
| индекс | услов | Резултати | ||||
| Изглед | Транспарентно, слаткиш, висцидност | квалификован | ||||
| Суве чврсте материје,% | 69.0-71.0 | 70.31 | ||||
| Садржај сорбитола,% | ≥70.0 | 76.5 | ||||
| ПХ вредност | 5.0-7.5 | 5.9 | ||||
| Релативна густина (Д2020) | 1.285-1.315 | 1.302 | ||||
| Декстроза,% | ≤0.21 | 0.03 | ||||
| Укупна декстроза,% | ≤8.0 | 6.12 | ||||
| Остатак након паљења,% | ≤0.10 | 0.04 | ||||
| Тешки метал,% | ≤0.0005 | <0.0005 | ||||
| Пб (база на пб),% | ≤0.0001 | <0.0001 | ||||
| Као (на основу као),% | ≤0.0002 | <0.0002 | ||||
| Хлорид (база на Цл),% | ≤0.001 | <0,001 | ||||
| Сулфат (база на СО4),% | ≤0.005 | <0,005 | ||||
| Ницкел (база на НИ),% | ≤0.0002 | <0.0002 | ||||
| Проценити | Квалификовани са стандардом | |||||
| Напомене | Овај извештај је одговор на робу ове серије | |||||
Природни заслађивач:Природни сорбитол, такође познат као шећерни алкохол, обично се користи као заслађивач у различитим производима за храну и пића. Омогућава слатки укус сличан сахарози (столни шећер) без садржаја високог калорија.
Низак гликемијски индекс:Сорбитол има низак индекс гликемијских гликамија, што значи да не изазива оштро повећање нивоа шећера у крви када се конзумира. То га чини погодном опцијом за појединце на дијети са ниским шећером или дијабетиком.
Замена шећера:Може се користити као заменик шећера у различитим рецептима и апликацијама за храну, укључујући печење, кондиторство и пиће. Може помоћи у смањењу укупног садржаја производа шећера производа без угрожавања укуса.
ХУМЕЦТАНТ и ДИГРАВИЗЕР:Сорбитол делује као влажно, помажући задржавању влаге и спречити сушење. Ова некретнина то чини уобичајеним састојком у личним производима за негу као што су лосиони, креме и паста за зубе.
Некрљаст:За разлику од редовног шећера, Сорбитол не промикује пропадање зуба или шупљине. Некрљаогено је, што га чини погодним састојком за оралне хигијене производе попут гуме без шећера, испирање уста и предмета за зубну негу.
Растворљивост:Има одличну растворљивост у води, омогућавајући му да се лако меша у течним формулацијама. Ова функција то чини прикладно да се угради у широк спектар производа хране и пића.
Синергистички ефекти:Сорбитол има синергистичке ефекте са другим заслађивачима попут сукралозе и Стевиа. Појачава профил слаткоће и може се комбиновати са овим заслађивачима да би се створиле производе без шећера или смањене шећера.
Стабилан на високим температурама:Одржава своју стабилност и слаткост чак и на високим температурама, што га чини погодним за употребу у апликацијама за печење и кување.
Својства конзерванса:Сорбитол има својства конзерванса која могу помоћи да продужи трајање рок одређених прехрамбених производа, спречавање кварења и микробног раста.
Ниско-калорија:У поређењу са редовним шећером, Сорбитол има мање калорија по граму. Ово може бити корисно да се појединци желе смањити унос калорија или управљати њиховом тежином.
Ниска калорија:Сорбитол има мање калорија у поређењу са редовним шећером, што га чини погодном опцијом за појединце који желе да управљају својим тежином или смање унос калорија.
Дијабетично:Има низак гликемијски индекс, што значи да не изазива брзи пораст нивоа шећера у крви. То га чини погодном избором за појединце са дијабетесом или онима који желе да регулишу ниво шећера у крви.
Дигестивно здравље:Делује као благи лаксатив и може помоћи у ослобађању опстипације цртањем воде у црево и промовисање покрета црева.
Зидно здравље:То је некрљаст, што значи да не промикује пропадање зуба. Може се користити у жвакаћим десни без шећера, бомбонама и оралним хигијенским производима за смањење ризика од шупљина и промовисање здравља стоматологије.
Замена шећера:Може се користити као замена шећера у различитим производима за храну и пића. Користећи сорбитол уместо редовног шећера може помоћи у смањењу укупног уноса шећера, који је користан за оне који желе да управљају потрошњом шећера.
СВОЈСТВО И ВРИЈЕМЕ И Својства:Делује као влажно, помажући задржавању влаге у производима. Ова некретнина то чини заједничким састојком у производима за личну негу попут креме, лосиона и пасте за зубе, доприносећи њиховим хидратантним ефектима.
Без глутена и без алергена:Без глутена је и не садржи уобичајене алергене као што су пшеница, млијечни, матице или соја, што га чини сигурним за појединце са одређеним ограничењима прехрамбених исхране или алергијама.
Пребиотичка својства: Неке студије сугерирају да сорбитол може деловати као пребиотик, промовисати раст корисних бактерија црева. Здрав микробиота црева је неопходна за варење, апсорпцију хранљивих састојака и општег дигестивног здравља.
Природни сорбитол прах има неколико апликација на разним областима. Ево неких уобичајених апликационих поља:
Индустрија хране и пића:Широко се користи као замена шећера у многим производима хране и пића. Омогућава слаткоћу без истог садржаја калорија као редован шећер. Може се наћи у производима попут бомбона без шећера, жвакаће гуме, печене робе, смрзнуте десерти и пића.
Фармацеутска индустрија:То је заједнички састојак фармацеутских формулација. Често се користи као пунило или разблаживач у таблетима, капсулама и сирупима. Помаже у побољшању конзистентности, стабилности и палабилности лекова.
Производи за личну негу:Може се наћи у различитим производима личне неге као што су паста за зубе, испирање уста и козметика. Користи се као влажно, што помаже у задржавању влаге и спречити сушење од производа.
Производи за медицинску и оралну негу:Обично се користи као састојак медицинских производа попут сирупа против кашља, грло пастило и испирање уста. Омогућава умирујуће ефекат и може помоћи у олакшању иритације грла.
Козметика и СКИНЦАРЕ ПРОИЗВОДИ:Може се наћи на СКИНЦАРЕ производима попут влажиних, лосиона и креме. То делује као хументан, помажући да привуче и задржи влагу у кожи, држећи га хидрираним и податним.
Нутрацеутицалс:Користи се у храњивим производима попут додатака прехрани и функционалне хране. Може да пружи слаткоћу, а истовремено делује као средство закуп, који доприноси укупној текстури и палабилности ових производа.
Важно је напоменути да Сорбитол прах може имати лаксатив ефекат у великим количинама, па је од суштинског значаја за употребу умјерено и следите препоручене смернице за дозирање.
Производни процес природног Сорбитол праха укључује неколико корака:
Припрема сировина:Процес започиње одабиром и припремањем сировина. Природни сорбитол се може извести из различитих извора попут плодова (као што су јабуке или крушке) или кукуруз. Ове сировине се пере, огуљене и сецкају на мање комаде.
Екстракција:Сјецкани воће или кукуруз се затим подвргну вађењем да би се добило раствор сорбитола. Могу се користити разне методе екстракције, укључујући вађење воде или ензимску хидролизу. У методи вађења воде, сировина се натопље у води, а топлота се примењује како би се екстраховао сорбитол. Ензимска хидролиза укључује коришћење одређених ензима да би се срушили скроб који је присутан у кукурузу у сорбитол.
Филтрација и пречишћавање:Екстраховано раствор сорбитола је филтрирано да би се уклонило све чврсте честице или нечистоће. Може проћи даље процесе пречишћавања, као што је хроматографија на ИОН-у или активирану филтрацију угљеника, како би се уклониле преостале нечистоће, боје или супстанце које изазивају мирисе.
Концентрација:Филтрат који садржи Сорбитол је концентрован да би се повећао садржај сорбитол и уклонио вишак воде. То се обично врши коришћењем процеса попут испаравања или мембранске филтрације. Испаравање укључује загревање раствора за испаравање садржаја воде, док мембранска филтрација користи селективно пропусне мембране да одвоје молекуле воде из молекула сорбитола.
Кристализација:Концентровани раствор сорбитола се охлади постепено, што доводи до формирања сорбитол кристала. Кристализација помаже да се раздвоји сорбитол из других компоненти раствора. Кристали се обично уклањају помоћу филтрације или центрифугирања.
Сушење:Кристали сорбитола су даље осушени да уклоне преосталу влагу и добију жељени садржај влаге. То се може постићи помоћу техника попут сушења прскања, усисавањем вакуумског или флуидизованог пресања кревета. Сушење осигурава стабилност и дуг рок трајања сорбитолског праха.
Глодање и паковање:Сушени сорбитолски кристали се глодају у фини прах за добијање жељене величине честица. То побољшава пролазу и једноставност руковања. Сорбитол у праху се затим упакује у одговарајућим контејнерима или кесицама, обезбеђујући одговарајуће услове за означавање и складиштење.
Важно је напоменути да се специфични детаљи процеса производње могу варирати у зависности од произвођача и извора природног сорбитола. Треба поштовати добре производне праксе (ГМП) како би се осигурао квалитет, сигурност и доследност природног сорбитол прашкасте праха.
Изразити
Испод 100 кг, 3-5 дана
Врата до врата услуге Лако за преузимање робе
Морем
Преко300кг, око 30 дана
Порт до лучке услуге Професионални посредничар
Ваздухом
100кг-1000кг, 5-7 дана
Потребна је аеродром до аеродромске услуге Професионални клирац
Природни сорбитол прах је сертификован од стране ИСО, халал, кошер и ХАЦЦП сертификата.
Постоји неколико састојака природне хране који се могу користити као заслађивачи. Ево неколико примера:
Стевиа:Стевиа је заслађивач на биљку екстрахован из листова постројења Стевиа. Познат је по интензивној слаткоћи и може се користити као алтернатива нулте калорија шећеру.
Мед:Мед је природни заслађивач који производе пчеле из цветног нектара. Садржи разне ензиме, антиоксиданте и минерале у траговима. Међутим, то је високо у калоријама и треба да се конзумира умјерено.
Мапле Сируп:Јаворов сируп је изведен из САП-а МАПЛЕ Дрвећа. То додаје јединствени укус и слаткоћу јелима и може се користити као природна алтернатива у рафинираном шећеру.
Меласа:Меласа је дебела, сирупи нуспродукт процеса рафинирања шећерне трске. Има богат, тамни укус и често се користи у печењу или као појачивач укуса.
Кокосов шећер:Кокосов шећер је направљен од САП кокосовог палминог цвећа. Има укус попут карамела и може се користити као замена за редован шећер у различитим рецептима.
Трућни екстракт монах:Воћни екстракт монах је екстрахован из плода монк воћне биљке. То је природни, заслађивач нулте-калорие који је значајно слађи од шећера.
Датум Шећер:Датум шећер се израђује сушењем и брушењем датума у прах. Задржава природне влакне и хранљиве састојаке датума и може се користити као природни заслађивач у печењу.
Агаве Нецтар:Агаве Нецтар је изведен из биљке Агаве и има сличну доследност меду. Слађи је од шећера и може се користити као замена у пићима, печењу и кувању.
Вриједно је напоменути да иако ови природни заслађивачи могу бити здравије алтернативе у рафинираном шећеру, и даље их треба конзумирати умјерено као део уравнотежене исхране.
Док природни сорбитол прах има неколико корисних употреба, има и неке потенцијалне недостатке. Ево неколико за разматрање:
Лакситивни ефекат: Сорбитол је шећерни алкохол који може имати лаксативни ефекат када се конзумира у великим количинама. Неки појединци могу да доживе гастроинтестиналну нелагоду, укључујући дијареју, надуву и гас, ако конзумирају прекомерне количине сорбитола. Важно је да га користите умјерено и следите препоручене смернице за дозирање.
Дигестивна осетљивост: Неки појединци могу бити осетљивији на сорбитол него други, доживљавати пробавне проблеме чак и са мањим количинама. Људи са одређеним гастроинтестиналним условима, као што су синдром иритабилног црева (ИБС), могу пронаћи Сорбитол тешко толерисати.
Садржај калорие: Док се сорбитол често користи као замена шећера због свог нижег садржаја калорија, није у потпуности без калорија. Још увек садржи неке калорије, отприлике 2,6 калорија по граму, мада је то знатно нижа од редовног шећера. Појединци на строгим дијетама са ниским калоријом треба да буду у међувремену са Сорбитоловим садржајем калорија.
Потенцијалне алергије или сензибилитета: Иако су ретки, неки појединци могу имати алергије или сензибилитете сорбитолом. Ако сте искусили било какве алергијске реакције или сензибилитета са сорбитолом или другим шећером у прошлости, најбоље је избећи употребу производа са сорбитолом.
Стоматолошка забринутост: Док се сорбитол често користи у производима усмене неге, важно је напоменути да прекомерна потрошња производа са сорбитолом може допринети пропадању зуба. Сорбитол је мање склони промоцији пропадања зуба од редовног шећера, али честа изложеност високим концентрацијама сорбитола и даље може имати утицаја на здравље зуба.
Увек је препоручљиво да се консултујете са здравственим стручњаком или дијететичаром пре него што унесете било који нови састојак или производ у исхрану или рутину, посебно ако имате посебне здравствене проблеме.
