Састојци хране
-
Екстракт црвених алги, прах карагенана прехрамбене класе
Физичка и хемијска својства:
Бели до светло жуто-смеђи прах
Јака стабилност у неутралним и алкалним растворима
Разградња у киселим растворима, посебно при pH <4,0
Осетљивост К-типа на јоне калијума, формирајући крхки гел са лучењем водеКласификација процеса:
Рафинисани карагенан: Јачина око 1500-1800
Полурафинисани карагенан: Јачина генерално око 400-500Механизам протеинске реакције:
Интеракција са К-казеином у млечним протеинима
Реакција са протеинима у чврстом стању меса, формирајући структуру протеинске мреже
Јачање структуре протеина интеракцијом са карагенаном -
Прах од цитрусног пектина као природног састојка хране
Извор:Коре поморанџи, лимуна и грејпфрута
Изглед:Млечно бели или светло жути прах
Величина честица:>60 меша
Степен естерификације:35%~78%
Карактеристике:Стабилност, својства пилетине и желирања. -
Висококвалитетна дијетална влакна од соје без ГМО
CAS број:9000-70-8
Спецификација:60% влакана
Изглед:Млечно бели прах
Оцена:Прехрамбени квалитет
Функције:Емулгатори, средства за побољшање укуса, појачивачи исхране, стабилизатори
Пакет:20кг/врећа. Полиетиленска пластична кеса за храну. -
Кисели стабилизатор протеинских напитака, растворљиви сојини полисахариди (SSPS)
Спецификација: 70%
1. Одлична растворљивост и стабилност протеина
2. Висока стабилност и издржљивост
3. Ниска вискозност и освежавајући осећај у устима
4. Богато дијететским влакнима
5. Показује добру стабилност у стварању филма, емулгирању и пени -
Природне боје, уљерастворљива паста бакарног хлорофила
Друго име:Бакарни хлорофилин; хлорофил растворљив у уљу
МФ:C55H72CuN4O5
Однос:3,2-4,0
Апсорпција:67,8 мин
CAS број:11006-34-1
Спецификација:Бакарни хлорофил 14-16%
Карактеристике:
1) Тамно зелена
2) Нерастворљиво у води
3) Лако растворљив у етил етру, бензену, белом уљу, као и другим органским растварачима; без седимента.
Примена:
Као природни зелени пигмент. Углавном се користи у хемикалијама за свакодневну употребу, фармацеутским хемикалијама и прехрамбеној индустрији. -
Прашак хлорофилина натријум гвожђа прехрамбене класе
Изглед: Тамнозелени прах
Величина мреже: 100% до 80 меш
CAS:32627-52-4
Растворљивост: Растворљиво у води, практично нерастворљиво у етанолу и ацетону.
Информације о pH вредности: pH (10 г/л, 25 ℃): 9,5-11,0
Има високо дејство елиминације мириса против метил меркаптана и амина. -
Висококвалитетни натријум магнезијум хлорофилин за бојење хране
Ресурс: Листови дуда/Луцерка
Ефективне компоненте: натријум бакар хлорофилин
Спецификација производа: GB/ USP/ EP
Анализа: HPLC
Формула: C34H31CuN4Na3O6
Молекуларна тежина: 724,16
CAS број: 11006-34-1
Изглед: Тамнозелени прах
Спецификација:
(1) Тамнозелени прах или кристал
(2) Лако растворљив у води, слабо растворљив у алкохолу и хлороформу;
(3) Нерастворљиво у етил етру
(4) Водени раствор: жутозелен, без седимента
Примена: Свакодневно коришћене хемикалије, прехрамбена индустрија.
Паковање: у бубњу од влакана од 25 кг -
Висококвалитетни прах екстракта пискавице
Латински назив:Тригонела фоенум-граецум Л.Синоними:Пискавица; Тригонелла Фоенум-Граецум), Ху Лу Ба, „Грчко сено“, МетхиСпецификацијаОднос: 4:1~20:1 4-Хидроксиизолеуцин 1%~40% HPLC Фуростанол Сапонини 50%,70% UV Пискавица Укупни сапонини 50% UVКоришћени део:СемеИзглед:Смеђе жути фини прахМетода испитивања:ХПЛЦПримена:Медицина, прехрамбена индустрија, зачини, индустрија
-
Екстракт Туркестерона Ајуга Туркестаница
Ботанички извор:Ајуга Декумбенс Тунб.Спецификација:4:1; 10:1; 2% 10% 20% 40% Туркестерон ХПЛЦИзглед:Фини смеђе-жути прахСертификати:ISO22000; Халал; Сертификат без ГМО, USDA и EU органски сертификатПримена:Прехрамбена индустрија и индустрија пића, производи за здравствену заштиту, козметичка и фармацеутска индустрија
-
Прашак од цитрусних влакана за природне састојке хране
Биљни извори:Цитрус Аурантиум
Изглед:Прљаво бели прах
Спецификација:90%, 98% HPLC/UV
Извор дијететских влакана
Згушњавање и стабилизација апсорпције воде
Састојак са чистом етикетом
Продужење рока трајања
Без глутена и неалергенски
Одрживост
Означавање прилагођено потрошачима
Висока цревна толеранција
Погодно за храну обогаћену влакнима
Без алергена
Хладна обрада
Побољшање текстуре
Исплативо
Стабилност емулзије -
Уље арахидонске киселине (ARA/AA)
Активни састојци: Арахидонска киселина
Спецификација: АРА≥38%, АРА≥40%, АРА≥50%
Хемијски назив: Икоза-5, 8, 11, 14-тетраенска киселина
Изглед: Светложуто течно уље
CAS број: 506-32-1
Молекуларна формула: C20H32O2
Молекуларна маса: 304,5 г/мол
Примена: Индустрија формуле за одојчад, производи за кожу коже, фармацеутски и дијететски нутритивни суплементи, здрава храна и пића -
Прах арахидонске киселине (ARA/AA)
Активни састојци: Арахидонска киселина
Спецификација: 10%; 20%
Хемијски назив: Икоза-5, 8, 11, 14-тетраенска киселина
Изглед: Бледо бели прах
CAS број: 506-32-1
Молекуларна формула: C20H32O2
Молекуларна маса: 304,5 г/мол
Примена: Индустрија формуле за одојчад, здрава храна и дијететски нутритивни суплементи, здрава храна и пића
