Да ли је Црни ђумбир и црни турмериц исти?

Разумевање
Црни ђумбир и црни пречку
Црни ђумбир, познат и као Каемпфериа Парвифлора, и црнокурча, научно називају Цурцума Цаесиа, и припадници породице Зингиберацеае, који обухватају разнолики низ ароматичних и лековитог постројења. Упркос њиховим заједништвима у ризоматозним биљкама и често се назива "црно" због боје одређених делова, црни ђумбир и црни турмериц имају јединствене атрибуте који су их раздвојили једна од друге.

Изглед
Црни ђумбир карактерише његове тамне љубичасте-црне ризоме и карактеристичне боје, што га поставља осим типичне беж или светло смеђе ризоме редовног ђумбира. С друге стране, црни турмериц показује тамно плавкасто-црне ризоме, оштар контраст са живим наранџастим или жутим ризомима редоследа куркума. Њихов јединствени изглед чини их да се лако разликују од својих уобичајених колега, истичући упечатљиву визуелну привлачност ових мањих сорти.

Укус и арома
У погледу укуса и ароме, црни ђумбир и црне тукуме нуде контрастне сензорне искуства. Црни ђумбир је примећен за њен земљани, али суптилни укус, са нијансама благе горчине, док је његова арома окарактерисана као блажи у поређењу са редовним ђумбиром. Супротно томе, црно тукурћ је препознат по својој карактеристичној паузи са наговештајем горчине, поред ароме која је робусна и помалоки. Те разлике у укусу и ароми доприносе огромним кулинарским потенцијалима и традиционалним употребама црног ђумбира и црне куркуме.

Прехрамбени састав
И црни ђумбир и црни турмериц хвале се богатим исхрани профил, који садрже различита биоактивна једињења која доприносе њиховим потенцијалним здравственим давањем. Познато је да Црни ђумбир садржи јединствена једињења као што је 5,7-диметоксифлавона, што је изазвало интересовање за своје потенцијалне својства за промоцију здравља, што је доказано научно истраживање. С друге стране, црнокурча је познато по свом високом садржају за куцање, који је опсежно проучен за њено снажно антиоксиданс, противупално и потенцијално својства против рака. Поред тога, и црни ђумбир и црне турмере делили су сличности са редовним колегама у погледу основних хранљивих састојака, укључујући витамине, минерале и друге корисне једињења.

Здравствене користи
Потенцијалне здравствене користи повезане са црним ђумбиром и црном турмером обухватају разне благостање. Црни ђумбир традиционално је коришћен у тајландској лици на тојландској лици за промоцију виталности, побољшање нивоа енергије и подржава мушко репродуктивно здравље. Недавне студије су такође предложиле његове потенцијалне антиоксиданс, противупалне и анти-уморне ефекте, искривити даљи научни интерес. У међувремену, црнокуррић је познат по моћним антиоксидансним и противупалним својствима, а Цурцумин је основно биоактивно једињење одговорно за многе његове потенцијалне здравствене користи, укључујући и њену способност да подржи заједничко здравље, пробаву за заједничко здравље, варење у заједничком здрављу и промоцији целокупне добробити.

Користи у традиционалној медицини
И црни ђумбир и црни тукуртерић били су интегралне компоненте традиционалних лекова за медицине у својим регионима вековима. Црни ђумбир је коришћен у традиционалној тајландској медицини да подржи мушко репродуктивно здравље, побољшавају физичку издржљивост и промовишу виталност, уз његову употребу дубоко уграђене у тајландској културној пракси. Слично томе, црно турмар је у ајурведичној и традиционалној индијској медицини, где се налази на разноликим лековитим својствима и често се користи за решавање различитих здравствених брига, укључујући тегобе коже, пробавне проблеме и условне проблеме и упале.

Кулинарска употреба
У кулинарском царству, црни ђумбир и црне тукуме нуде јединствене могућности за истраживање укуса и креативних кулинарских настојања. Црни ђумбир се користи у традиционалној тајландској кухињи, додајући свој суптилни земљани укус према суповима, робовима и биљним инфузијама. Иако се не познаје у западној кулинарској пракси, његов карактеристичан укусни профил нуди потенцијал иновативних кулинарских апликација. Слично томе, црнокурча, са снажним и паушким укусом, често се користи у индијској кухињи да би се додала дубину и сложеност широком распону јела, укључујући и суђе од риже, киселе киселине, киселе киселине и биљне препарате.

Потенцијални ризици и разматрања
Као и са било којим биљним леком или додатком исхрани, неопходно је приступити употреби црног ђумбира и црне тукуле са опрезом и пажњом појединачних здравствених разматрања. Иако се ови биљци углавном сматрају безбедним када се користе у кулинарским количинама, потенцијални ризици могу настати појединцима са сензибилитетама или алергијама. Поред тога, труднице и дојење жене би требало да се опрезно користе и консултују се са здравственим радницима пре него што у своје исхране у своје исхране. Биљни додаци, укључујући црне ђумбир и црне куркурске екстракту, имају потенцијал да комуницирају са одређеним лековима, наглашавајући важност тражења вођења здравствених радника пре употребе.

Доступност и доступност
Када узмимо у обзир доступност и доступност црног ђумбира и црне куркуме, важно је напоменути да они можда нису толико раширени или лако добијају као и њихове заједничке колеге. Док црни ђумбир и црни тукуртерић налазе свој пут на глобално тржиште кроз различите облике додатака прехрани, прахови и екстракти, то је пресудно за изворних производа од реномираних добављача како би се осигурао квалитет и сигурност. Поред тога, доступност се може варирати у зависности од географских локација и дистрибутивних канала.

Закључак
Закључно, истраживање црног ђумбира и црног турмера открива свет јединствених укуса, потенцијалних здравствених накнада и традиционалне употребе који доприносе њиховом културном и лековите знаку. Њихове различите карактеристике, из изгледа и укуса на своје потенцијалне својства промовисања здравља, чине их интригантним субјектима за кулинарско истраживање и биљни лекови. Да ли је интегрисано у традиционалне кулинарске праксе или искоришћене због својих потенцијалних здравствених давања, црне ђумбир и црне турмере нуде вишеструке авеније за оне који траже јединствено биље и зачине са различитим апликацијама.

Као и код било ког природног лека, судијска употреба црног ђумбира и црне куркурске је императив, а појединци би требали бити опрезно и тражити смернице од здравствених радника да би се осигурале сигурна и оптимална употреба. Поновно уважавајући богату историју и потенцијалне предности ових јединствених биљака, појединци се могу кренути на путовање истраживањима и кулинарске иновације, интегришући ове карактеристичне укусе у њихов кулинарски репертоар и веллнесс праксе.

Референце:
Уавонггул Н, Цхавеерацх а, Тхаммасирирак С, Аркаравицхиен Т, Цхуацхан, Ц. (2006). Ин витро прираштај из пуштања тестостерона у пацовима Ц6 Глиома ћелије од стране КАЕМПФЕРИА ПАРВИФЛОРА. Часопис Етнофармакологије, 15, 1-14.
Пракасх, МС, Рајалаксхми, р., & Довнс, ЦГ (2016). Фармакогнозија. Јаипее Бротхерс Медицински издавачи Пвт. Лтд.
Иуан, ЦС, Биебер, ЕЈ, и Бауер, БА (2007). Уметност и наука о традиционалној медицини Део 1: ТЦМ данас: случај за интеграцију.Амерички часопис кинеске медицине, 35 (6), 777-786.
Абарикве, па и Асоние, ЦЦ (2019). Цурцума Цаесиа Атенуирани андроген индуковану алуминијум-хлоридом и оксидативно оштећење тестиса мушких витских пацова. Медицина, 55 (3), 61.
АГГАРВАЛ, ББ, сурх, Иј, Схисходиа, С., и Накао, К. (уредници) (2006). Турмериц: ЖЕНСКИ ЦУРЦУМА (Љековни и ароматични биљни - индустријски профили). ЦРЦ Пресс.
Рои, РК, Тхакур, М., И Дикит, ВК (2007). Раст косе која промовише активност Ецлипта Алба код мушкараца Албино пацова. Архива дерматолошког истраживања, 300 (7), 357-364.