Шта раде влакна грашка?

Које су предности органских влакана грашка?

Органска влакна грашка нуде широк спектар здравствених предности, што их чини вредним додатком нечијој исхрани. Једна од примарних предности грашка влакана је његов позитиван утицај на здравље пробаве. Као растворљиво влакно, помаже у промовисању редовног пражњења црева и подржава здрав микробиом црева. Ово влакно делује као пребиотик, обезбеђујући исхрану за корисне цревне бактерије, што заузврат помаже у варењу и апсорпцији хранљивих материја.

Штавише, показало се да влакна грашка доприносе бољој контроли шећера у крви. Успоравајући апсорпцију глукозе у дигестивном тракту, може помоћи у спречавању изненадних скокова нивоа шећера у крви. Ово својство чини влакна грашка посебно корисним за особе са дијабетесом или оне у ризику од развоја овог стања.

Још једна значајна корист одорганска влакна грашкаје његов потенцијал да снизи ниво холестерола. Студије су показале да редовна конзумација влакана грашка може помоћи у смањењу укупног и ЛДЛ (лошег) холестерола, чиме се подржава здравље срца и смањује ризик од кардиоваскуларних болести.

Влакна грашка такође играју кључну улогу у промовисању ситости и контроли апетита. Апсорбујући воду и ширећи се у стомаку, ствара осећај ситости, што може помоћи у смањењу укупног уноса калорија и подржати напоре у контроли тежине. Ово својство чини влакна грашка одличним додатком дијетама за мршављење и производима за замену оброка.

Штавише, органска влакна грашка су хипоалергена и без глутена, што их чини погодном опцијом за особе са осетљивошћу на храну или целијакијом. Може се лако уградити у различите прехрамбене производе, укључујући пецива, грицкалице и пића, без значајног мењања њиховог укуса или текстуре.

Поред здравствених предности, грашка влакна су и еколошки прихватљива. Грашак је одржив усев који захтева мање воде и мање пестицида у поређењу са многим другим изворима влакана. Одабиром органских влакана грашка, потрошачи могу подржати одрживе пољопривредне праксе и смањити свој еколошки отисак.

 

Како се праве органска влакна грашка?

Производња одорганска влакна грашкаукључује пажљиво контролисан процес који обезбеђује очување његових нутритивних својстава уз одржавање органског статуса. Пут од грашка до влакана почиње узгојем органског жутог грашка, који се узгаја без употребе синтетичких пестицида, хербицида или генетски модификованих организама (ГМО).

Када се грашак убере, он пролази кроз низ корака обраде како би се извукло влакно. Први корак обично укључује чишћење и љуштење грашка како би се уклониле све нечистоће и спољашња кожа. Очишћени грашак се затим меље у фино брашно, које служи као полазни материјал за екстракцију влакана.

Брашно од грашка се затим подвргава процесу мокре екстракције, где се меша са водом да би се створила каша. Ова смеша се затим пропушта кроз низ сита и центрифуга да би се влакно одвојило од других компоненти као што су протеини и скроб. Добијена фракција богата влакнима се затим суши коришћењем техника на ниским температурама да би се очували њени нутритивни квалитети.

Један од кључних аспеката производње органских влакана грашка је избегавање хемијских растварача или адитива током процеса. Уместо тога, произвођачи се ослањају на механичке и физичке методе раздвајања како би одржали органски интегритет финалног производа.

Осушено влакно грашка се затим меље да би се постигла жељена величина честица, која може варирати у зависности од намераване примене. Неки произвођачи могу понудити различите врсте влакана грашка, у распону од грубих до финих, како би одговарали различитим формулацијама хране и потребама дијететских додатака.

Контрола квалитета је кључни аспект производње органских влакана грашка. Произвођачи обично спроводе ригорозна испитивања како би се уверили да влакно испуњава одређене стандарде за чистоћу, нутритивни садржај и микробиолошку безбедност. Ово може укључивати тестове за садржај влакана, нивое протеина, влагу и одсуство загађивача.

Цео процес производње се пажљиво прати и документује како би се одржао органски сертификат. Ово укључује придржавање строгих смерница које постављају органска сертификациона тела, што може укључивати редовне ревизије и инспекције производних објеката.

 

Могу ли органска влакна од грашка помоћи у губитку тежине?

Органска влакна грашкаје привукао пажњу као потенцијалну помоћ у губитку тежине и стратегијама управљања тежином. Иако то није магично решење за скидање килограма, влакна грашка могу да играју улогу подршке у свеобухватном плану мршављења када се комбинују са уравнотеженом исхраном и редовним вежбањем.

Један од примарних начина на који влакна грашка доприносе губитку тежине је способност да промовишу ситост. Као растворљиво влакно, влакно грашка упија воду и шири се у стомаку, стварајући осећај ситости. Ово може помоћи у смањењу укупног уноса калорија сузбијањем апетита и смањењем вероватноће преједања или грицкања између оброка.

Штавише, вискозна природа влакана грашка успорава процес варења, што доводи до постепенијег ослобађања хранљивих материја у крвоток. Ово спорије варење може помоћи у стабилизацији нивоа шећера у крви, смањујући вероватноћу изненадних болова глади или жудње које често доводе до нездравог избора хране.

Влакна грашка такође имају ниску калоричну густину, што значи да повећавају количину оброка без доприноса значајним калоријама. Ово својство омогућава појединцима да конзумирају веће порције хране које су више задовољавајуће, а да и даље одржавају калоријски дефицит неопходан за губитак тежине.

Истраживања су показала да је повећан унос влакана, укључујући и из извора попут влакана грашка, повезан са мањом телесном тежином и смањеним ризиком од гојазности. Студија објављена у Анналс оф Интернал Медицине открила је да једноставно фокусирање на повећање уноса влакана доводи до губитка тежине упоредивог са сложенијим плановима исхране.

Поред тога, влакна грашка могу утицати на микробиом црева на начине који подржавају контролу тежине. Као пребиотик, храни корисне бактерије црева, које могу играти улогу у регулисању метаболизма и енергетског баланса. Неке студије сугеришу да је здрав микробиом црева повезан са мањим ризиком од гојазности и бољим резултатима управљања телесном тежином.

Важно је напоменути да иако влакна грашка могу бити драгоцено средство у напорима за мршављење, требало би да буду део холистичког приступа. Укључивање влакана грашка у исхрану богату интегралном храном, немасним протеинима и здравим мастима, заједно са редовном физичком активношћу, вероватно ће дати најбоље резултате.

Када користите грашка влакна за мршављење, кључно је да их постепено уводите у исхрану како бисте омогућили пробавном систему да се прилагоди. Почевши од малих количина и повећање уноса током времена може помоћи да се минимизира потенцијална пробавна нелагодност као што је надимање или гасови.

у закључку,органска влакна грашкаје свестран и користан додатак исхрани који нуди бројне здравствене предности. Од подршке пробавном здрављу и контроли шећера у крви до помоћи у контроли тежине и здрављу срца, влакна грашка су се показала као вредан додатак здравом начину живота. Његов одрживи производни процес и компатибилност са различитим прехрамбеним потребама чине га атрактивном опцијом за потрошаче који траже природна, биљна решења за побољшање њиховог општег благостања. Како истраживања настављају да откривају потенцијалне предности влакана грашка, вероватно је да ћемо у будућности видети још више примена за овај изузетан природни састојак.

Биоваи Органиц Ингредиентс нуди широк спектар биљних екстраката прилагођених различитим индустријама, укључујући фармацеутске производе, козметику, храну и пиће и још много тога, служећи као свеобухватно решење на једном месту за потребе купаца за биљним екстрактима. Са јаким фокусом на истраживање и развој, компанија непрестано унапређује наше процесе екстракције како би испоручила иновативне и ефикасне биљне екстракте који су у складу са променљивим потребама наше клијентеле. Наша посвећеност прилагођавању омогућава нам да прилагодимо биљне екстракте специфичним захтевима купаца, нудећи персонализована решења која задовољавају јединствене захтеве формулације и примене. Основан 2009. године, Биоваи Органиц Ингредиентс поноси се тиме што је професионалацпроизвођач органских влакана грашка, познат по нашим услугама које су стекле глобално признање. За питања у вези са нашим производима или услугама, појединцима се препоручује да контактирају менаџера маркетинга Граце ХУ наgrace@biowaycn.comили посетите нашу веб страницу на ввв.биоваинутритион.цом.

 

Референце:

1. Дахл, ВЈ, Фостер, ЛМ и Тилер, РТ (2012). Преглед здравствених предности грашка (Писум сативум Л.). Бритисх Јоурнал оф Нутритион, 108 (С1), С3-С10.

2. Хоода, С., Матте, ЈЈ, Васантхан, Т., & Зијлстра, РТ (2010). Дијетални овсени β-глукан смањује вршни нето флукс глукозе и производњу инсулина и модулира инкретин у плазми код свиња узгајивача са катетеризацијом порталне вене. Тхе Јоурнал оф Нутритион, 140(9), 1564-1569.

3. Латтимер, ЈМ, & Хауб, МД (2010). Ефекти дијеталних влакана и њихових компоненти на метаболичко здравље. Нутриентс, 2(12), 1266-1289.

4. Ма, И., Олендзки, БЦ, Ванг, Ј., Персуитте, ГМ, Ли, В., Фанг, Х., ... и Пагото, СЛ (2015). Једнокомпонентни наспрам вишекомпонентних циљева исхране за метаболички синдром: рандомизовано испитивање. Анали интерне медицине, 162(4), 248-257.

5. Славин, Ј. (2013). Влакна и пребиотици: механизми и здравствене предности. Нутриентс, 5(4), 1417-1435.

6. Топпинг, ДЛ, & Цлифтон, ПМ (2001). Кратколанчане масне киселине и људска функција дебелог црева: улоге резистентних скробних и нескробних полисахарида. Пхисиологицал Ревиевс, 81(3), 1031-1064.

7. Турнбаугх, ПЈ, Леи, РЕ, Маховалд, МА, Магрини, В., Мардис, ЕР, & Гордон, ЈИ (2006). Микробиом црева повезан са гојазношћу са повећаним капацитетом за прикупљање енергије. Натуре, 444(7122), 1027-1031.

8. Венн, БЈ, & Манн, ЈИ (2004). Житарице, махунарке и дијабетес. Еуропеан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион, 58(11), 1443-1461.

9. Вандерс, АЈ, ван ден Борне, ЈЈ, де Грааф, Ц., Хулсхоф, Т., Јонатхан, МЦ, Кристенсен, М., ... & Фескенс, ЕЈ (2011). Ефекти дијеталних влакана на субјективни апетит, унос енергије и телесну тежину: систематски преглед рандомизованих контролисаних студија. Обесити Ревиевс, 12(9), 724-739.

10. Зху, Ф., Ду, Б. и Ксу, Б. (2018). Критички преглед производње и индустријске примене бета-глукана. Фоод Хидроцоллоидс, 80, 200-218.