Концентрат органских сојиних протеина
Органски сојини протеини у прахује високо концентровани протеински прах добијен од органски узгојеног сојиног зрна. Произведен је уклањањем већине масти и угљених хидрата из соје, остављајући иза себе богат садржај протеина.
Овај протеин је популаран додатак исхрани за појединце који желе да повећају унос протеина. Често га користе спортисти, бодибилдери и појединци који се придржавају вегетаријанске или веганске дијете. Овај прах је познат по високом садржају протеина, који садржи приближно 70-90% протеина по тежини.
Пошто је органски, овај концентрат сојиних протеина се производи без употребе синтетичких пестицида, генетски модификованих организама (ГМО) или вештачких адитива. Добија се од соје која се узгаја органски, без употребе синтетичких ђубрива или хемијских пестицида. Ово осигурава да коначни производ не садржи штетне остатке и да је одрживији за животну средину.
Овај протеински концентрат у праху може се лако додати у смутије, шејкове и пецива, или користити као појачање протеина у разним рецептима. Обезбеђује комплетан профил аминокиселина, укључујући есенцијалне аминокиселине, што га чини погодним и свестраним извором протеина за оне који желе да допуне своју исхрану.
| Анализа чула | Стандард |
| Боја | светло жута или прљавобела |
| Укус, мирис | Неутрално |
| Величина честица | 95% пролазе 100 месх |
| Физичкохемијска анализа | |
| Протеини (сува основа)/(г/100г) | ≥65,0% |
| Влага /(г/100г) | ≤10,0 |
| Масноћа (сува основа) (НКС6.25),г/100г | ≤2,0% |
| Пепео (сува основа) (НКС6.25),г/100г | ≤6,0% |
| Олово* мг/кг | ≤0,5 |
| Анализа нечистоћа | |
| Афлатоксин Б1+Б2+Г1+Г2,ппб | ≤4ппб |
| ГМО,% | ≤0,01% |
| Мицробиологицал Аналисис | |
| Број аеробних плоча /(ЦФУ/г) | ≤5000 |
| Квасац и буђ, цфу/г | ≤50 |
| Колиформ /(ЦФУ/г) | ≤30 |
| Салмонелла* /25г | Негативно |
| Е.цоли, цфу/г | Негативно |
| Закључак | Квалификовани |
Органски концентрат протеина соје у праху нуди неколико здравствених предности. То укључује:
1. Висококвалитетни протеини:То је богат извор висококвалитетних биљних протеина. Протеини су неопходни за изградњу и поправку ткива, подржавање раста мишића и одржавање општег здравља.
2. Раст и опоравак мишића:Органски концентрат протеина соје у праху садржи све есенцијалне аминокиселине, укључујући аминокиселине разгранатог ланца (БЦАА) као што су леуцин, изолеуцин и валин. Они играју кључну улогу у синтези мишићних протеина, промовишући раст мишића и помажу у опоравку мишића након вежбања.
3. Управљање тежином:Протеини имају већи ефекат ситости у поређењу са мастима и угљеним хидратима. Укључивање органског сојиног протеинског концентрата у праху у вашу исхрану може помоћи у смањењу нивоа глади, промовисању осећаја ситости и подржавању циљева управљања тежином.
4. Здравље срца:Протеин соје је повезан са различитим здравственим предностима срца. Студије су показале да конзумирање сојиних протеина може помоћи у смањењу нивоа ЛДЛ холестерола (познатог као "лош" холестерол) и побољшати укупне профиле холестерола, смањујући ризик од срчаних обољења.
5. Алтернатива на биљној бази:За појединце који прате вегетаријанску, веганску или биљну исхрану, органски концентрат протеина соје у праху представља вредан извор протеина. Омогућава задовољавање потреба за протеинима без конзумирања производа животињског порекла.
6. Здравље костију:Протеин соје садржи изофлавоне, који су биљна једињења са потенцијалним ефектом заштите костију. Неке студије сугеришу да конзумирање сојиних протеина може помоћи у побољшању густине костију и смањењу ризика од остеопорозе, посебно код жена у постменопаузи.
Међутим, важно је напоменути да особе са алергијама на соју или поремећајима осетљивим на хормоне треба да се консултују са својим лекаром пре него што у своју исхрану унесу производе од сојиних протеина. Поред тога, умереност и равнотежа су кључни када укључите било који додатак исхрани у своју рутину.
Органски сојини протеински концентрат у праху је висококвалитетни додатак исхрани са неколико значајних карактеристика производа:
1. Висок садржај протеина:Наш органски сојини протеински концентрат у праху је пажљиво обрађен да садржи високу концентрацију протеина. Обично садржи око 70-85% садржаја протеина, што га чини вредним састојком за појединце који траже дијететске суплементе или прехрамбене производе богате протеинима.
2. Органски сертификат:Наш концентрат сојиних протеина је органски сертификован, што гарантује да је добијен од не-ГМО соје која се узгаја без употребе синтетичких пестицида, хербицида или ђубрива. Усклађује се са принципима органске пољопривреде, промовишући одрживост и бригу о животној средини.
3. Комплетан профил аминокиселина:Протеин соје се сматра комплетним протеином јер садржи све есенцијалне аминокиселине потребне људском телу. Наш производ задржава природну равнотежу и доступност ових аминокиселина, што га чини погодним избором за оне који желе да задовоље своје потребе у исхрани.
4. Свестраност:Наш органски сојини протеински концентрат у праху је веома свестран и може се користити у различитим применама. Може се уградити у протеинске шејкове, смутије, енергетске плочице, пецива, алтернативе за месо и друге формулације хране и пића, обезбеђујући повећање протеина на биљној бази.
5. Погодан за алергене:Концентрат сојиног протеина природно не садржи уобичајене алергене као што су глутен, млечни производи и орашасти плодови. То је одлична опција за оне са специфичним ограничењима у исхрани или алергијама, нудећи алтернативу протеина на бази биљака која је лако сварљива.
6. Глатка текстура и неутралан укус:Наш прах концентрата сојиних протеина пажљиво је обрађен да би имао глатку текстуру, што омогућава лако мешање и мешање у различитим рецептима. Такође има неутралан укус, што значи да неће надјачати или променити укус ваше хране или пића.
7. Нутритивне предности:Поред тога што је богат извор протеина, наш органски сојини протеински концентрат у праху такође има мало масти и угљених хидрата. Може помоћи у опоравку мишића, подржати ситост и допринети општем здрављу и добробити.
8. Одрживи извори:Дајемо приоритет одрживости и етичком извору у производњи нашег органског сојиног протеинског концентрата у праху. Добија се од соје која се узгаја применом одрживих пољопривредних пракси, обезбеђујући минималан утицај на животну средину.
Све у свему, наш органски сојини протеински концентрат у праху нуди згодан и одржив начин за уградњу биљних протеина у различите дијететске и нутритивне производе, истовремено осигуравајући највише стандарде квалитета и чистоће.
Ево неких од потенцијалних поља примене производа за органски прах концентрата сојиних протеина:
1. Индустрија хране и пића:Органски сојини протеински концентрат у праху може се користити као састојак у разним производима за храну и пиће. Може се додати протеинским плочицама, протеинским шејковима, смутијима и млецима на биљној бази како би се побољшао садржај протеина и обезбедио комплетан профил аминокиселина. Такође се може користити у пекарским производима као што су хлеб, колачићи и колачи како би се повећао садржај протеина и побољшала њихова нутритивна вредност.
2. Спортска исхрана:Овај производ се обично користи у производима за спортску исхрану као што су протеински прашкови и суплементи. Веома је користан за спортисте, љубитеље фитнеса и појединце који желе да подрже раст мишића, опоравак и опште благостање.
3. Веганска и вегетаријанска дијета:Органски сојини протеински концентрат у праху је одличан извор биљних протеина за појединце који прате веганску или вегетаријанску исхрану. Може се користити да задовољи њихове потребе за протеинима и осигура да добијају комплетан спектар аминокиселина.
4. Додаци исхрани:Овај производ се може користити као кључни састојак додатака исхрани као што су замене за оброке, производи за контролу тежине и дијететски суплементи. Висок садржај протеина и нутритивни профил чине га вредним додатком овим производима.
5. Индустрија сточне хране:Органски сојини протеини у праху се такође могу користити у формулацијама за сточну храну. Извор је висококвалитетних протеина за стоку, живину и аквакултуру.
Свестрана природа органског сојиног протеинског концентрата у праху омогућава му да се користи у широком спектру апликација у различитим индустријама, задовољавајући различите прехрамбене потребе и преференције.
Процес производње органског сојиног протеинског концентрата у праху укључује неколико корака. Ево општег прегледа процеса:
1. Набавка органске соје:Први корак је набавка органске соје са сертификованих органских фарми. Ова соја не садржи генетски модификоване организме (ГМО) и узгаја се без употребе синтетичких пестицида и ђубрива.
2. Чишћење и љуштење:Соја се темељно чисти како би се уклониле нечистоће и стране честице. Спољашње љуске се затим уклањају кроз процес који се назива дељусчење, што помаже у побољшању садржаја протеина и сварљивости.
3. млевење и екстракција:Ољуштена соја се меље у фини прах. Овај прах се затим помеша са водом да би се формирала каша. Суспензија се подвргава екстракцији, где се компоненте растворљиве у води као што су угљени хидрати и минерали одвајају од нерастворљивих компоненти као што су протеини, масти и влакна.
4. Одвајање и филтрирање:Екстрахована суспензија се подвргава процесима центрифугирања или филтрације да би се одвојиле нерастворљиве компоненте од растворљивих. Овај корак првенствено укључује одвајање фракције богате протеинима од преосталих компоненти.
5. Топлотна обрада:Одвојена фракција богата протеинима се загрева на контролисаној температури да би се деактивирали ензими и уклонили сви преостали антинутритивни фактори. Овај корак помаже у побољшању укуса, сварљивости и рока трајања праха концентрата сојиног протеина.
6. Сушење спрејом:Концентровани течни протеин се затим претвара у суви прах кроз процес који се назива сушење распршивањем. У овом процесу, течност се атомизује и пролази кроз врући ваздух, који испарава влагу, остављајући за собом прашкасти облик концентрата сојиних протеина.
7. Паковање и контрола квалитета:Последњи корак укључује паковање праха органског сојиног протеинског концентрата у одговарајуће контејнере, обезбеђујући правилно обележавање и поштовање стандарда контроле квалитета. Ово укључује тестирање садржаја протеина, нивоа влаге и других параметара квалитета како би се осигурао конзистентан и висококвалитетан производ.
Важно је напоменути да се специфични производни процес може разликовати у зависности од произвођача, опреме која се користи и жељених спецификација производа. Међутим, горе поменути кораци дају општи преглед процеса производње органског сојиног протеинског концентрата у праху.
Складиштење: Чувати на хладном, сувом и чистом месту, заштитити од влаге и директне светлости.
Расути пакет: 25 кг/бубањ.
Време испоруке: 7 дана након ваше наруџбе.
Рок употребе: 2 године.
Напомена: Прилагођене спецификације се такође могу постићи.
20 кг / врећа 500 кг / палета
Ојачано паковање
Безбедност логистике
Екпресс
Испод 100 кг, 3-5 дана
Услуга од врата до врата лако преузимање робе
Би Сеа
Преко 300 кг, око 30 дана
Потребан је професионални брокер за одобрење од луке до луке
Ваздухом
100кг-1000кг, 5-7 дана
Потребан је професионални брокер за одобрење од аеродрома до аеродрома
Органски сојини протеини у прахусертификована је са НОП и ЕУ органиц, ИСО сертификатом, ХАЛАЛ сертификатом и КОСХЕР сертификатима.
Процеси производње изолованих, концентрисаних и хидролизованих биљних протеина имају неке кључне разлике. Ево карактеристичних карактеристика сваког процеса:
Процес производње изолованих биљних протеина:
Главни циљ производње изолованих биљних протеина је екстракција и концентрисање садржаја протеина уз минимизирање других компоненти као што су угљени хидрати, масти и влакна.
Процес обично почиње набавком и чишћењем сировог биљног материјала, као што су соја, грашак или пиринач.
Након тога, протеин се екстрахује из сировог материјала методама као што су водена екстракција или екстракција растварачем. Екстраховани раствор протеина се затим филтрира да би се уклониле чврсте честице.
Процес филтрације је праћен ултрафилтрацијом или техникама преципитације да би се протеин додатно концентрисао и уклонила нежељена једињења.
За добијање високо пречишћеног протеина могу се користити и процеси попут подешавања пХ вредности, центрифугирања или дијализе.
Последњи корак укључује сушење концентрованог раствора протеина коришћењем метода као што су сушење распршивањем или сушење замрзавањем, што резултира изолованим протеинским прахом на биљној бази са садржајем протеина који обично прелази 90%.
Процес производње концентрованих биљних протеина:
Производња концентрованих биљних протеина има за циљ повећање садржаја протеина уз истовремено очување других компоненти биљног материјала, као што су угљени хидрати и масти.
Процес почиње набавком и чишћењем сировине, слично процесу производње изолованог протеина.
Након екстракције, фракција богата протеинима се концентрише помоћу техника као што су ултрафилтрација или упаравање, где се протеин одваја од течне фазе.
Добијени концентровани раствор протеина се затим суши, обично сушењем распршивањем или сушењем замрзавањем, да би се добио концентровани протеински прах биљног порекла. Садржај протеина је обично око 70-85%, нижи од изолованог протеина.
Процес производње хидролизованих биљних протеина:
Производња хидролизованог протеина биљног порекла укључује разлагање протеинских молекула на мање пептиде или аминокиселине, побољшавајући сварљивост и биодоступност.
Слично другим процесима, почиње са набавком и чишћењем сировог биљног материјала.
Протеин се екстрахује из сировог материјала коришћењем метода као што су водена екстракција или екстракција растварачем.
Раствор богат протеинима се затим подвргава ензимској хидролизи, где се додају ензими попут протеаза да би се протеин разградио на мање пептиде и аминокиселине.
Добијени хидролизовани раствор протеина се често пречишћава филтрирањем или другим методама за уклањање нечистоћа.
Последњи корак укључује сушење хидролизованог раствора протеина, обично кроз сушење распршивањем или сушење замрзавањем, да би се добио фини прах погодан за употребу.
Укратко, главне разлике између изолованих, концентрисаних и хидролизованих процеса производње протеина на бази биљака леже у нивоу концентрације протеина, очувању других компоненти и да ли је ензимска хидролиза укључена или не.
Органски протеин грашка је још један протеински прах на биљној бази добијен од жутог грашка. Слично као и органски сојини протеини, производи се од грашка који се узгаја методом органске пољопривреде, без употребе синтетичких ђубрива, пестицида, генетског инжењеринга или других хемијских интервенција.
Органски протеин грашкаје погодна опција за појединце који прате веганску или вегетаријанску исхрану, као и за оне који имају алергије на соју или преосетљивост. То је хипоалергени извор протеина, што га чини лакшим за варење и мање је вероватно да ће изазвати алергијске реакције у поређењу са сојом.
Протеин грашка је такође познат по високом садржају протеина, који се обично креће између 70-90%. Иако сам по себи није комплетан протеин, што значи да не садржи све есенцијалне аминокиселине, може се комбиновати са другим изворима протеина како би се обезбедио комплетан профил аминокиселина.
Што се тиче укуса, неки људи сматрају да органски протеин грашка има блажи и мање изражен укус у поређењу са протеином соје. Ово га чини разноврснијим за додавање у смутије, протеинске шејкове, пецива и друге рецепте без значајног мењања укуса.
И органски протеин грашка и органски протеин соје имају своје јединствене предности и могу бити добра опција за појединце који траже изворе протеина на бази биљака. Избор на крају зависи од личних преференција у исхрани, алергија или осетљивости, циљева исхране и преференција укуса. Увек је добра идеја да прочитате етикете, упоредите нутритивне профиле, узмете у обзир индивидуалне потребе и консултујете се са здравственим радником или нутриционистом ако је потребно, како бисте одредили најбољи извор протеина за вас.
