Ензимски модификовани изокверцитрин (ЕМИК)
Ензимски модификован прах изокверцитрина (ЕМИК), такође познат као екстракт Сопхорае Јапоница, је високо биорасположиви облик кверцетина и једињење флавоноидног гликозида растворљивог у води добијено из рутина кроз процес ензимске конверзије из цветова и пупољака дрвета јапанске пагоде ( Сопхора јапоница Л.). Поседује отпорност на топлоту, светлосну стабилност и високу растворљивост у води, што га чини погодним за различите примене у прехрамбеној, здравственој и фармацеутској индустрији. Овај модификовани облик изокверцитрина настаје ензимским третманом, који побољшава његову растворљивост и апсорпцију у телу. Често се користи као додатак исхрани или функционални састојак у прехрамбеној и фармацеутској индустрији због својих потенцијалних здравствених користи, укључујући антиоксидативна и антиинфламаторна својства.
Ово једињење има потенцијал да побољша стабилност пигмената у растворима, што га чини корисним за одржавање боје и укуса пића и других прехрамбених производа. Поред тога, када се дода фармацеутским и здравственим производима, може значајно побољшати растворљивост, брзину растварања и биодоступност слабо растворљивих лекова.
Ензимски модификовани изокверцитрин у праху је регулисан као агенс за арому хране према ГБ2760 стандарду употребе адитива за храну у Кини (#Н399). Такође је призната као општепризната као безбедна (ГРАС) супстанца од стране америчке Управе за храну и лекове (ФДА) и Удружења произвођача арома и екстраката (ФЕМА) (#4225). Штавише, укључен је у 9. издање јапанских стандарда за прехрамбене адитиве.
| Назив производа | Екстракт цвета Сопхора јапоница |
| Ботанички латински назив | Сопхора Јапоница Л. |
| Извучени делови | Фловер Буд |
| Ставка анализе | Спецификација |
| Чистоћа | ≥98%; 95% |
| Изглед | Зелено-жути фини прах |
| Величина честица | 98% пролазе 80 месх |
| Губитак при сушењу | ≤3,0% |
| Садржај пепела | ≤1.0 |
| Хеави метал | ≤10ппм |
| Арсениц | <1ппм<> |
| Олово | <<>5ппм |
| Меркур | <0,1ппм<> |
| Кадмијум | <0,1ппм<> |
| Пестициди | Негативно |
| Солвентпребивалишта | ≤0,01% |
| Укупан број плоча | ≤1000цфу/г |
| Квасац и буђ | ≤100цфу/г |
| Е.цоли | Негативно |
| Салмонелла | Негативно |
• Отпорност на топлоту за прераду хране;
• Светлосна стабилност за заштиту производа;
• 100% растворљивост у води за течне производе;
• 40 пута већа апсорпција од обичног кверцетина;
• Побољшана биорасположивост за фармацеутску употребу.
• Верује се да ензимски модификовани изокверцитрински прах нуди неколико потенцијалних здравствених предности, укључујући:
• Антиоксидативна својства: могу помоћи у борби против оксидативног стреса и смањити ризик од хроничних болести.
• Анти-инфламаторни ефекти: могу бити корисни код стања повезаних са упалом.
• Кардиоваскуларна подршка: повезана са потенцијалним кардиоваскуларним предностима, као што је подршка здрављу срца и промовисање здраве циркулације крви.
• Модулација имунолошког система: потенцијално може подржати укупну имунолошку функцију.
Важно је напоменути да иако су ове потенцијалне здравствене користи подржане научним истраживањима, потребне су даље студије да би се у потпуности разумели специфични здравствени ефекти ензимски модификованог изокверцитринског праха. Као и са сваким суплементом или функционалним састојком, појединци треба да се консултују са здравственим радником пре употребе.
(1) Примене у храни:Може се користити за побољшање светлосне стабилности пигмената у растворима, чиме се чува боја и укус пића и других прехрамбених производа.
(2) Примена фармацеутских и здравствених производа:Има потенцијал да значајно побољша растворљивост, брзину растварања и биодоступност слабо растворљивих лекова, што га чини вредним за употребу у фармацеутским и здравственим производима.
Општи производни процес је следећи:
Складиштење: Чувати на хладном, сувом и чистом месту, заштитити од влаге и директне светлости.
Расути пакет: 25 кг/бубањ.
Време испоруке: 7 дана након ваше наруџбе.
Рок употребе: 2 године.
Напомена: Прилагођене спецификације се такође могу постићи.
25 кг по кутији
Ојачано паковање
Безбедност логистике
Екпресс
Испод 100 кг, 3-5 дана
Услуга од врата до врата лако преузимање робе
Би Сеа
Преко 300 кг, око 30 дана
Потребан је професионални брокер за одобрење од луке до луке
Ваздухом
100кг-1000кг, 5-7 дана
Потребан је професионални брокер за одобрење од аеродрома до аеродрома
Биоваи добија сертификате као што су УСДА и ЕУ органски сертификати, БРЦ сертификати, ИСО сертификати, ХАЛАЛ сертификати и КОСХЕР сертификати.
ЕМИК (ензимски модификовани изокверцитрин) нуди низ потенцијалних предности, укључујући:
Високо апсорбујући облик кверцетина;
40 пута већа апсорпција од обичног кверцетина;
Подршка нивоу хистамина;
Сезонска подршка за здравље горњих дисајних путева и здравље носа и очију на отвореном;
Кардиоваскуларна и респираторна подршка;
Мишићна маса и антиоксидативна заштита;
Повећана биорасположивост за фармацеутске примене;
Погодно за вегетаријанце и вегане.
Суплементи кверцетина су генерално безбедни за већину људи, али одређене групе треба да буду опрезне или избегавају узимање кверцетина:
Труднице и дојиље:Постоје ограничена истраживања о безбедности суплемената кверцетина током трудноће и дојења, тако да је најбоље да се консултујете са здравственим радником пре употребе.
Појединци са обољењем бубрега:Кверцетин може ометати одређене лекове који се користе за лечење болести бубрега, тако да је важно да се консултујете са здравственим радницима пре узимања суплемената кверцетина.
Људи са болестима јетре: кверцетин се метаболише у јетри, тако да особе са обољењем јетре треба да се консултују са здравственим радником пре узимања суплемената кверцетина.
Људи са познатим алергијама:Неки појединци могу бити алергични на кверцетин или друге састојке у суплементима кверцетина, тако да је важно проверити да ли постоје познате алергије пре употребе.
Као и са сваким суплементом, важно је да се консултујете са здравственим радником пре него што почнете да узимате кверцетин, посебно ако имате било какво здравствено стање или узимате лекове.
