Квалитетни сушени органски ферментирани црни бели лук
Квалитетно сушено органско ферментирано црни бели лук јеВрста белог лука која је старија у пажним контролисаним условима. Процес укључује стављање цијеле сијалице беле лукове у топло и влажно окружење неколико недеља, омогућавајући им да прођу природни процес ферментације.
Током ферментације, клинчић од белог лука подвргавају се хемијским променама, што резултирају поцрњеним бојама и меком текстуром сличном желе. Профил укуса ферментираног црног белог лука драстично се разликује од свежег белог лука, са блажим и благо слатком укусом. Такође има различит укус Умамија и наговештај описености.
Кнеикоквалитетни органски ферментирани блацк бели лук направљен је коришћењем органских сијалица бели лука која су без пестицида и других штетних материја. Ово осигурава да бели лук задржа своје природне укусе и својства док је подвргнут процесу ферментације.
Ферментирани црни бели лук је познат по бројним здравственим давањем. Садржи виши ниво антиоксиданса у поређењу са свежим белим луком. Такође је познато да има антимикробне, противупално и кардиоваскуларне здравствене својства. Поред тога, повезано је са побољшаном дигестијом и имунолошком функцијом.
Свеукупно, висококвалитетни органски ферментирани блацк бели лук је ароматичан и хранљив састојак који се може користити у разним кулинарским апликацијама, као што су печено поврће, сосеве, прељеве, марине, па чак и десерти.
| Назив производа | Ферментирани блацк бели лук |
| Тип производа | Ферментиран |
| Састојак | 100% органско осушено природни бели лук |
| Боја | Црн |
| Спецификација | Мулти Цлинг |
| Укус | Слатко, без палурског укуса белог лука |
| Заразник | Ниједан |
| Тпц | 500.000ЦФУ / Г мак |
| Калуп и квас | 1,000ЦФУ / Г мак |
| Колиформски | 100 ЦФУ / Г мак |
| Е.Цоли | Негативан |
| Салмонела | Негативан |
| Назив производа | Блацк Белић Екстракт праха | Серијски број | БГЕ-160610 |
| Ботанички извор | Аллиум Сативум Л. | Шарска количина | 500 кгс |
| Постројење постројења | Сијалица, 100% природно | Земља порекла | Кина |
| Врста производа | Стандардни екстракт | Активни маркери састојака | С-аллилцистеине |
| Анализа предмета | Спецификације | Резултати | Коришћене методе |
| Идентификација | Позитиван | У складу | Тлц |
| Изглед | Фино црно до смеђи у праху | У складу | Визуелни тест |
| Мирис и укус | Карактеристични, слатка кисела киселина | У складу | Органолептички тест |
| Величина честица | 99% до 80 месх | У складу | 80 мрежица |
| Растворљивост | Растворљив у етанолу и води | У складу | Визуелни |
| Проводити | НЛТ С-Аллилцистеине 1% | 1,15% | ХПЛЦ |
| Губитак на сушењу | НМТ 8,0% | 3,25% | 5Г / 105ºЦ / 2х |
| Садржај пепела | НМТ 5,0% | 2,20% | 2Г / 525ºЦ / 3х |
| Екстракти растварачи | Етанол и вода | У складу | / |
| Остаци растварача | НМТ 0,01% | У складу | GC |
| Тешки метали | НМТ 10 ппм | У складу | Атомска апсорпција |
| Арсениц (АС) | НМТ 1ппм | У складу | Атомска апсорпција |
| Олово (Пб) | НМТ 1ппм | У складу | Атомска апсорпција |
| ЦАДМИУМ (ЦД) | НМТ 0.5ппм | У складу | Атомска апсорпција |
| Меркур (ХГ) | НМТ 0.2ппм | У складу | Атомска апсорпција |
| БХЦ | НМТ 0.1ппм | У складу | УСП-ГЦ |
| ДДТ | НМТ 0.1ппм | У складу | УСП-ГЦ |
| Аценат | НМТ 0.2ппм | У складу | УСП-ГЦ |
| Метамидофос | НМТ 0.2ппм | У складу | УСП-ГЦ |
| Паратхион-етил | НМТ 0.2ппм | У складу | УСП-ГЦ |
| Пцнб | НМТ 0.1ппм | У складу | УСП-ГЦ |
| Афлатоксини | НМТ 0.2ппб | Одсутан | УСП-ХПЛЦ |
| Метода стерилизације | Висока температура и притисак за кратко време од 5 ~ 10 секунди | ||
| Микробиолошки подаци | Тотал плоча са плочом <10,000ЦФУ / Г | <1.000 ЦФУ / Г | ГБ 4789.2 |
| Тотални квас и калуп <1000цфу / г | <70 ЦФУ / Г | ГБ 4789.15 | |
| Е. цоли да је одсутан | Одсутан | ГБ 4789.3 | |
| Стафилокок је одсутан | Одсутан | ГБ 4789.10 | |
| Салмонела да буде одсутан | Одсутан | ГБ 4789.4 | |
| Паковање и складиштење | Упаковано у влакно бубањ, ЛДПЕ кесу изнутра. Нето тежина: 25кг / бубањ. | ||
| Држите се чврсто запечаћене и чувајте се од влаге, јаке топлоте и сунчеве светлости. | |||
| Рок трајања | 2 године ако је запечаћен и чуван у препорученим условима. | ||
Квалитетни органски ферментирани производи од црног белог лука имају неколико приметних функција. Они укључују:
Органски сертификат:Ови производи су направљени од црног белог лука који је органски порастао без употребе синтетичких хемикалија, пестицида или генетски модификованих организама (ГМО). Органска сертификација осигурава да производ испуњава строге стандарде квалитета и произведени су на еколошки прихватљив и одржив начин.
Премиум Блацк Гарлић:Ови производи су направљени од висококвалитетних црних чешњака које су пажљиво одабране и обрађене како би се осигурао оптималан укус, текстуру и садржај хранљивих материја. Премиум Блацк Гарлић је обично ферментиран током дужег временског периода, омогућавајући му да развије сложене укусе и мекану текстуру сличну желе.
Процес ферментације:Крстни органски ферментирани црни бели лукови прошли су контролисани процес ферментације који повећава природне укусе са белицом и прехрамбеним профилима. Процес ферментације разграђује једињења на белим луку, што резултира блажим и слађим укусом у поређењу са сировом бели луком. Такође повећава биорасположивост одређених хранљивих састојака, чинећи их лакшим да тело апсорбује и искористе.
Храњиво богатство:Ови производи садрже низ корисних хранљивих састојака, укључујући антиоксиданте, аминокиселине, витамине (као што су витамин Ц и витамин Б6) и минерали (као што су калцијум и магнезијум). Ови храњиви материјали могу да подрже укупно здравље и добробит и могу имати посебне користи за здравље срца, имунолошке функције и варење.
Свестрано коришћење:Висококвалитетни органски ферментирани црни бели лукови могу се користити на различите начине. Они се могу конзумирати као ароматичан састојак у кувању, додају умаке, преливама или маринадима или чак једете самохрање као хранљиву ужину. Неки производи такође могу бити доступни у облику у праху, који се лако може уградити у смоотхие, печене робе или друге рецепте.
Не-ГМО и без алергена:Ови производи се обично без генетски модификованих организама (ГМО) и уобичајених алергена као што су глутен, соја и млекара. Ово осигурава да појединци са дијеталним ограничењима или осетљивост могу их сигурно конзумирати.
Приликом куповине висококвалитетних органских ферментираних производа од црних белог лука важно је да проверите да ли су угледни брендови који одређују приоритете стандардима за набавку и производњу. Потражите органске сертификате, транспарентно означавање и позитивне критике купаца како бисте осигурали да добијате истински и поуздан производ.
Клисни органски ферментирани црни бели лукови нуде бројне здравствене користи због јединственог ферментацијског процеса и природних једињења које садрже. Неке од потенцијалних здравствених предности укључују:
Побољшана антиоксидативна активност:Познато је да органски ферментирани блацк бели лук има виши ниво антиоксиданса у поређењу са свежим белим луком. Антиоксиданти помажу у неутрализацији штетних слободних радикала у телу, смањујући оксидативни стрес и потенцијално снижавање ризика од хроничних болести.
Подршка имунолошког система:Једињења у органском ферментираном црном белилићу, као што је С-Аллил цистеин, могу помоћи јачању имунолошког система. То потенцијално може да помогне у борби против уобичајених болести и инфекција.
Здравље срца:Потрошња органског ферментираног црна белог лука може допринети кардиоваскуларном здрављу. Може да помогне у одржавању здравих нивоа холестерола, смањење крвног притиска и побољшање циркулације крви, на тај начин потенцијално смањујући ризик од срчаних болести.
АНТИ-ИНФЛАММАЛНО Својства:Јединствена једињења која се налазе у органском ферментираном црном белилићу, укључујући С-аллил цистеин, показала су анти-инфламаторне активности, што може помоћи у смањењу упале и подржавање укупног здравља заједничког и ткива.
Дигестивно здравље:Органски ферментирани црни бели лук може имати пребиотичке својства, промовисање раста корисних бактерија црева и подржавајући здрав дигестивни систем.
Потенцијална својства против рака:Неке студије сугерирају да органски ферментирани црни бели лук може имати ефекте анти-рака. Антиоксиданти и биоактивна једињења могу помоћи у инхибицији раста ћелија рака и спречити стварање тумора. Међутим, у овој области је потребно више истраживања.
Важно је напоменути да су иако су органски ферментирани црнци бели лукови показали потенцијалне здравствене користи, појединачни резултати могу се разликовати. За посебне здравствене проблеме или медицинске услове, увек се препоручује да се консултује са здравственим стручњаком пре него што уградите било који нови додатак или производ у своју рутину.
Клистични органски ферментирани црни бели лукови могу се користити у различитим пољима наношења због свог јединственог профила окупа, исхране и свестраности. Ево неких уобичајених апликационих поља за ове производе:
Цулинари:Органски ферментирани црни производи од белог лука широко се користе у кулинарском свету као појачавач и састојак укуса. Они додају јединствени укус Умамија јела и могу се уградити у низ рецепата, укључујући умаке, прељеве, маринаде, супе, паприке, помфрит и печено поврће. Мекани и благи укус ферментираног црни бели лук додаје дубину и сложеност и на месо и вегетаријанска јела.
Здравље и веллнесс:Ови производи су познати по потенцијалним здравственим давањем. Органски ферментирани црни бели лук је богат антиоксидантима који помажу у неутрализацији штетних слободних радикала у телу, смањење ризика од хроничних болести. Такође се верује да имају својства имунолошког имуновања и антимикробне ефекте и могу помоћи у варењу. Ферментирани додаци са црним белимлом доступни су у капсули или облику праха за оне који ће га уградити у своју свакодневну рутину за веллнесс.
ГОУРМЕТ и специјалитета храна:Клистични органски ферментирани црни бели лукови су популарни у гурмани и специјалној тржиштима хране. Њихов јединствени укус и текстуру чине их траженим састојком за познавање хране и кувара који желе да додају додир софистицираности на њихове креације. Ферментирани блацк бели лук може се представити у јелима врхунског ресторана, артистаналним прехрамбеним производима и специјалитетима поклон кошарицом.
Природни лекови и традиционална медицина:Ферментирани блацк бели лук има дугу историју употребе у традиционалној медицини, посебно у азијским културама. Сматра се да има различите здравствене користи, укључујући побољшање циркулације, смањујући ниво холестерола и промовисање укупног добробити. У том контексту, органски ферментирани црни бели чешњак могу се конзумирати као природни лек или уграђени у традиционалне формулације медицине.
Функционална храна и прехрамбени производи:Органски ферментирани црни производи од белог лука могу се користити као састојак функционалне хране и прехране. Функционална храна су оне које пружају додатне здравствене користи изван основне исхране. Они се могу утврдити ферментираним црним белим луком да би побољшали њихов хранљиви садржај и потенцијалне својства промовисања здравља. Нутрацеутицалс су, с друге стране, производи изведени из извора хране који пружају медицинске или здравствене користи.
Вриједно је напоменути да иако висококвалитетни органски ферментирани црни бели лукови имају много потенцијалних апликација, појединачних преференција и културне праксе могу утицати на њихову употребу у различитим регионима и кухињима. Увек проверите да следите препоручене смернице за употребу и консултујте се са здравственим стручњаком ако имате посебне здравствене проблеме или захтеве прехрани.
Ево поједностављеног протока производног процеса за висококвалитетни органски ферментирани црни бели лукови:
Избор белог лука:Одаберите висококвалитетне органске сијалице са хеарличним белим лукама за ферментацију. Сијалице би требале бити свеже, чврсте и без знака оштећења или пропадања.
Припрема:Ољуштите спољне слојеве сијалице са белим лукама и одвојите их у појединачне катеке. Уклоните оштећене или обојене клијене.
Ферментацијска комора:Ставите припремљене чешњак у контролирану ферментацијску комору. Веће треба да има оптималне услове температуре и влаге за ферментацију да се ефикасно појави.
Ферментација:Дозволите да клинчићи белог лука ферментирају одређени период, обично између 2 до 4 недеље. Током овог времена догађају се ензимске реакције, трансформишући клинчић од белог лука у црни бели лук.
Надгледање:Редовно пратите процес ферментације како бисте осигурали да услови унутар коморе остану доследни и оптимални. Ово укључује одржавање праве температуре, влажности и вентилације.
Старење:Једном када је достигнуто време жељеног ферментације, уклоните ферментирани црни бели лук од коморе. Допустите да је црни бели лук у период, обично око 2 до 4 недеље, у посебном простору за складиштење. Старење даље побољшава профил укуса и исхране црног белог лука.
Контрола квалитета:Проверите контролу квалитета провере на ферментираним црним берлим производима како би се осигурало да испуне жељене стандарде. Ово укључује инспекцију за било какве знакове калупа, боје боје, очију, као и тестирање производа за микробну сигурност.
Паковање:У пакету висококвалитетни органски ферментирани црни бели лукови у одговарајућим контејнерима, као што су херметичке теглене или вакуумске торби.
Означавање:Означите амбалажу са јасним и тачним информацијама, укључујући и назив производа, састојке, исхране и потврде (ако је применљиво).
Складиштење и дистрибуција:Чувајте пакирани ферментирани црни бели лукови на хладном, сувом месту за одржавање њиховог квалитета. Дистрибуирајте производе на малопродаје или их продају директно потрошачима, осигуравајући правилно руковање и складиштење у ланцу снабдевања.
Без обзира на морску пошиљку, ваздушни пошиљку, тако добро смо спаковали производе да никада нећете никакво забринуто у поступку испоруке. Радимо све што можемо да учинимо да се прилагодите производима у добром стању.
Складиштење: Чувајте се у хладном, сувом и чистом месту, заштитите од влаге и директне светлости.
Булк пакет: 25кг / бубањ.
Време вођења: 7 дана након наруџбе.
Рок трајања: 2 године.
Напомена: Такође се могу постићи прилагођене спецификације.
20кг / картон
Ојачано паковање
Сигурност логистике
Изразити
Испод 100 кг, 3-5 дана
Врата до врата услуге Лако за преузимање робе
Морем
Преко300кг, око 30 дана
Порт до лучке услуге Професионални посредничар
Ваздухом
100кг-1000кг, 5-7 дана
Потребна је аеродром до аеродромске услуге Професионални клирац
Квалитетно сушено органско ферментирано црни бели лук је сертификован од стране ИСО2200, халал, кошер и ХАЦЦП сертификата.
