Природни ванилин у праху
Природни ванилин у праху је природно једињење укуса са слатким и богатим укусом ваниле. Обично се користи као замена за чисти екстракт ваниле у производима за храну и пиће. Постоје различити извори природног ванилина, а две уобичајене врсте су ванилин ек ферулиц ацид натурал и природни ваниллин ек еугенол натурал, што га чини конкурентнијим на глобалном тржишту. Први је изведен из ферулне киселине, док је други изведен из еугенола. Ови природни извори пружају јединствене карактеристике праху ванилина, чинећи га погодним за различите примене и профиле укуса.Контактирајте нас за више информација:grace@biowaycn.com.
1. Природни ванилин (бивши каранфилић)
| Аналитицал Куалити | ||
| Изглед | Бијели до бледо жути кристални прах | |
| Мирис | Подсећа на зрно ваниле | |
| Анализа | ≥ | 99,0% |
| Тачка топљења | 81,0 ~ 83,0 ℃ | |
| Растворљивост у етанолу (25 ℃) | 1г потпуно растворљивог у 2мл 90% етанола чини провидан раствор | |
| Губитак при сушењу | ≤ | 0,5% |
| Загађивач | ||
| Тешки метали (као Пб) | ≤ | 10ппм |
| арсен (ас) | ≤ | 3пп |
2. Ванилин ек Ферулиц Ацид Натурал
| Физички и хемијски подаци | |||
| Боја | Бела или благо жућкаста | ||
| Изглед | Кристални прах или игле | ||
| Мирис | Мирис и укус ваниле | ||
| Аналитицал Куалити | |||
| Анализа | ≥ | 99,0% | |
| Остатак при паљењу | ≤ | 0,05% | |
| Тачка топљења | 81,0 ℃ - 83,0 ℃ | ||
| Губитак при сушењу | ≤ | 0,5% | |
| Растворљивост (25 ℃) | 1 г растворљив у 100 мЛ воде, растворљив у алкохолу | ||
| Загађивач | |||
| Олово | ≤ | 3.0ппм | |
| Арсениц | ≤ | 3.0ппм | |
| Мицробиологицал | |||
| Укупан број аеробних микроба | ≤ | 1000 цфу/г | |
| Укупан број квасаца и плесни | ≤ | 100 цфу/г | |
| Е. цоли | Негативно/10г | ||
1. Одрживи извори:Направљен од обновљивих ресурса, производња природног праха ванилина усклађена је са еколошки прихватљивом праксом.
2. Аутентичан укус:Својим природним извором, ванилин у праху одржава аутентичан профил укуса ваниле, пружајући богат и ароматичан укус храни и пићима.
3. Разноврсна примена:Прашак се може користити као арома у широком спектру производа, укључујући пекарске производе, кондиторске производе, пића и слана јела.
4. Чиста етикета:Као природни састојак, ванилин у праху подржава иницијативе за чисте етикете, апелујући на потрошаче који траже транспарентне и једноставне листе састојака.
1. Средство за укус:Природни ванилин у праху функционише као арома, дајући карактеристичну арому и арому ванилије храни и пићима.
2. Побољшање ароме:Побољшава сензорни профил хране и пића пружајући природну и аутентичну арому ваниле.
3. Антиоксидативна својства:Пријављено је да ванилин показује антиоксидативна својства, што може допринети његовим потенцијалним здравственим предностима када се конзумира.
4. Побољшање састојака:Побољшава укупан укус и привлачност производа, чинећи га популарним састојком у разним апликацијама за храну и пиће.
5. Одрживи извори:Коришћење обновљивих ресурса за производњу наглашава његову одрживост и еколошки прихватљиве атрибуте.
1. Храна и пиће:Природни ванилин у праху се широко користи у индустрији хране и пића као арома.
2. Фармацеутика:Може се користити у фармацеутској индустрији за давање укуса медицинским сирупима, таблетама за жвакање и другим оралним дозним облицима.
3. Козметика и лична нега:Ванилин прах се може користити у формулацији парфема, мирисних свећа, сапуна, лосиона и других производа за личну негу како би се додао пријатан мирис ваниле.
4. Ароматерапија:Његова природна арома га чини погодним за производе ароматерапије као што су етерична уља, дифузори и мирисни производи.
5. Дуван:Ванилин у праху се може користити у дуванској индустрији за побољшање укуса и ароме у дуванским производима.
Процес производње природног ванилина у праху користећи обновљиве ресурсе као што су еугенол и ферулна киселина обично укључује следеће кораке:
Екстракција еугенола и ферулне киселине:
Еугенол се обично екстрахује из уља каранфилића, док се ферулна киселина често добија из пиринчаних мекиња или других биљних извора.
И еугенол и ферулна киселина могу се изоловати техникама као што су дестилација паром или екстракција растварачем.
Претварање еугенола у ванилин:
Еугенол се може користити као почетни материјал за синтезу ванилина. Једна уобичајена метода укључује оксидацију еугенола да би се добио ванилин коришћењем еколошки прихватљивих процеса.
Синтеза ванилина из ферулинске киселине:
Ферулична киселина се такође може користити као прекурсор за производњу ванилина. За трансформацију ферулне киселине у ванилин могу се користити различите методе као што су хемијски или процеси биоконверзије.
Пречишћавање и изолација:
Синтетизовани ванилин се затим пречишћава и изолује из реакционе смеше или екстракта коришћењем техника као што су кристализација, филтрација или хроматографија да би се добио ванилин у праху високе чистоће.
Сушење и паковање:
Пречишћени ванилин се суши да би се уклонила заостала влага, а затим пакује у жељени облик, као што је прах или течност, за дистрибуцију и употребу у различитим индустријама.
Важно је напоменути да специфични ток производног процеса може варирати у зависности од произвођача и изабраног метода синтезе. Поред тога, треба узети у обзир одрживе и еколошки прихватљиве праксе током целог производног процеса како би се осигурала еколошка одговорност финалног производа.
Паковање
* Време испоруке: око 3-5 радних дана након уплате.
* Паковање: У фибер бубњевима са две пластичне кесе унутра.
* Нето тежина: 25 кг / бубањ, бруто тежина: 28 кг / бубањ
* Величина и запремина бубња: ИД42цм × Х52цм, 0,08 м³/ бубањ
* Складиштење: Чувати на сувом и хладном месту, држати даље од јаког светла и топлоте.
* Рок трајања: две године када се правилно складишти.
Достава
* ДХЛ Екпресс, ФЕДЕКС и ЕМС за количине мање од 50 кг, обично се називају ДДУ услуга.
* Морски транспорт за количине преко 500 кг; а ваздушни транспорт је доступан за 50 кг изнад.
* За производе високе вредности, изаберите ваздушну испоруку и ДХЛ екпресс ради безбедности.
* Молимо вас да потврдите да ли можете да извршите царињење када роба стигне на вашу царину пре него што наручите. За купце из Мексика, Турске, Италије, Румуније, Русије и других удаљених подручја.
Екпресс
Испод 100 кг, 3-5 дана
Услуга од врата до врата лако преузимање робе
Би Сеа
Преко 300 кг, око 30 дана
Потребан је професионални брокер за одобрење од луке до луке
Ваздухом
100кг-1000кг, 5-7 дана
Потребан је професионални брокер за одобрење од аеродрома до аеродрома
Природни ванилин у прахује сертификован ИСО, ХАЛАЛ и КОСХЕР сертификатима.
Природни ванилин се добија из природних извора као што су зрна ваниле, док се синтетички ванилин ствара хемијском синтезом. Природни ванилин се често преферира због свог аутентичног профила укуса и обично се користи у врхунским прехрамбеним производима и аромама. С друге стране, синтетички ванилин је исплативији и има јачи, интензивнији укус. Поред тога, природни ванилин се сматра одрживијом опцијом, јер се добија из обновљивих извора, док се синтетички ванилин производи хемијским процесима. Међутим, и природни и синтетички ванилин се широко користе у прехрамбеној индустрији за давање укуса ванилије различитим производима.
Ванилин је заправо молекул који ванили даје посебан мирис и укус. Ванилин је само једна од 200-250 других хемикалија унутар ваниле екстрахованих из биљке. Ванилин прах се прави од осушених, млевених зрна ваниле, што резултира производом који садржи не само ванилин (примарни састојак ароме ваниле) већ и низ других природних једињења укуса која се налазе у зрну ваниле. Ово му даје сложенији и аутентичнији укус ваниле.
С друге стране, ванилин у праху обично садржи првенствено синтетички или вештачки произведен ванилин, који је главно једињење укуса које се налази у зрну ваниле. Док ванилин у праху може понудити јак укус ваниле, може му недостајати сложеност и нијансе укуса који се налазе у природном праху ваниле.
Укратко, главна разлика лежи у извору примарне компоненте укуса - ванилин прах долази од природних зрна ваниле, док је ванилин у праху често синтетички.
Главни извори ванилина укључују директну екстракцију из природних биљака као што су махуне ваниле, хемијску синтезу коришћењем отпадне течности индустријске пулпе и петрохемикалија као сировина, и коришћење обновљивих извора еугенола и ферулне киселине као природних сировина. Природни ванилин се природно добија из махуна ваниле врста орхидеја Ванилла планифолиа, Ванилла тахитенсис и Ванилла помпона, које су главни извори ванилина. Овај природни процес екстракције даје висококвалитетни ванилин који се широко користи у индустрији хране и пића.
