Вести - Да ли бебе могу конзумирати нервонску киселину?

I. Увод

Многи родитељи се питају да ли бебе могу конзумирати нервонску киселину. Пре него што одговоре на ово питање, важно је разумети изворе нервонске киселине. Пошто мајчино млеко садржи нервонску киселину, могло би се поставити питање да ли је мајчино млеко такође непогодно за конзумацију. Али поред мајчиног млека, да ли бебе млађе од 3 године могу конзумирати нервонску киселину из других извора?

II. Шта је нервонска киселина?

Нервонска киселина, такође позната као селахолеинска киселина, научно се назива цис-15-тетракозеноинска киселина. То је врста омега-9 мононезасићене масне киселине. С обзиром на њено почетно откриће у нервним ткивима сисара, обично се назива нервонском киселином.

Нервонска киселина је компонента биолошких мембрана, првенствено се налази у облику гликолипида и сфингомијелина у белој маси људског мозга, мрежњаче, сперме и нервног ткива.

III. Предности нервонске киселине

Назив „нервонска киселина“ указује на њену примарну функцију: благотворно дејство на нервни систем. Поред тога, због своје незасићене природе, нуди и кардиоваскуларне користи. Хајде да се дубље позабавимо тиме:

Подстиче развој мозга

Поређења између превремено рођених и доношених беба открила су већи ниво нервонске киселине у мозгу доношених беба. Студије сугеришу да нервонска киселина може утицати на раст обима главе одојчади.
Нервонска киселина регулише функцију мембране можданих ћелија, побољшавајући пренос информација између можданих ћелија и повећавајући активност јона калцијума. Студије на животињама подржавају ово, показујући да орални суплементи нервонске киселине могу побољшати учење и памћење и код нормалних и код експериментално оштећених мишева. Стога се претпоставља да би нервонска киселина могла побољшати људско памћење и когницију.

Побољшава фокус

Поремећај пажње и хиперактивности (АДХД) карактерише се непажњом, импулсивношћу и хиперактивношћу. АДХД може довести до лошег академског успеха, лоших односа са вршњацима и оштећеног социјалног функционисања. Студије су показале да деца са АДХД-ом имају ниже нивое нервонске киселине у плазми у поређењу са нормалном децом. Истраживања сугеришу да суплементација адекватним количинама нервонске киселине може побољшати симптоме АДХД-а и концентрацију код деце.

Смањује ризик од Алцхајмерове болести, психозе и депресије

Анализе 260 старијих особа са когнитивним оштећењем и њихових профила масних киселина у серуму откриле су смањен ризик од Алцхајмерове болести (АБ) са вишим нивоима и нервонске киселине и DHA. Поред тога, експерименти су показали да уље јаворовог семена које садржи нервонску киселину може активирати сигнални пут BDNF/TrkB, повећати експресију постсинаптичких протеина PSD95, GluA1 и NMDAR1, и смањити нивое мРНК инфламаторних фактора IL-1β, TNFα и IL-6, чиме се ублажава неуролошка слабост и побољшава памћење код старијих особа.
Друге студије су повезале ниже нивое нервонске киселине са продромалним симптомима психозе и депресије. Истраживања сугеришу да адекватна суплементација нервонском киселином може смањити ризик од Алцхајмерове болести, психозе и депресије.

Промовише поправку мијелина

Експерименти на мишевима са демијелинизацијом храњеним уљем од јаворовог семена које садржи нервонску киселину показали су да су се ови мишеви скоро опоравили до нивоа контролне групе. Друге студије су показале да дијететски суплементи са нервонском киселином могу побољшати сазревање и ремијелинацију олигодендроцита.

Смањује ризик од кардиоваскуларних болести

Студије су откриле да нервонска киселина може смањити ризик од акутног исхемијског можданог удара. Разлози укључују:
Поправљање и чишћење оштећених неуронских путева у мозгу
Обнављање активности нервних завршетака
Подстицање регенерације нервних ћелија
Спречавање старења можданих живаца
Поправљање и обнављање старих, оштећених и очврслих зидова кардиоваскуларног система
Ажурирање ткива васкуларног зида
Враћање еластичности и виталности крвних судова

IV. Да ли одојчад могу конзумирати нервонску киселину? Када треба да почну са суплементацијом?

Одговор је заправо прилично једноставан. Хајде да испитамо процене ауторитативних домаћих и међународних одељења, као и релевантне прописе о храни.

1. Прописи ФДА

Према званичним документима ФДА, нервонска киселина добијена из једињења може се користити као лек.
За лечење болести као што је изовалеријска ацидемија, доза је 200-300 мг.

Међутим, FDA није сертификовала нервонску киселину из других извора за употребу у формули за одојчад. Према прописима FDA, ако се састојак користи у формули за одојчад, мора бити признат као општепризнато безбедан (GRAS) од стране америчке FDA за формулу за одојчад. Нервонска киселина очигледно не испуњава овај критеријум.

2. Прописи ЕУ

ЕУ није директно прегледала нервонску киселину, тако да нема доступних релевантних информација.

3. Кинески прописи

Већ 22. марта 2011. године, Министарство здравља је издало обавештење којим је објавило да је уље од јаворовог семена прошло нову најаву о ресурсима хране.

Комбиновањем прописа и испитивањем садржаја нервонске киселине у уљу јаворовог семена, утврђено је да уље јаворовог семена обично садржи 3%-5% нервонске киселине. Према новим прописима о хранљивим материјама, дневна граница уноса нервонске киселине је приближно 150 мг.
Као што је раније поменуто, хемијски назив нервонске киселине је цис-15-тетракозеноинска киселина. Национална комисија за здравље и планирање породице издала је 2017. године још једно ново саопштење о храни у вези са једињењима нервонске киселине добијеним из уља уљане репице.

Ова објава је посебно нагласила да бебе не би требало да конзумирају такве производе, а ако производ директно користи то једињење, етикета треба да назначи да није погодан за бебе.

На основу важећих прописа, без обзира да ли је нервонска киселина добијена из једињења или извора хране, она није погодна за одојчад. Многи људи могу питати: „Али ако је мајчино млеко садржи, зашто је не можемо користити?“ Ово укључује два аспекта. Прво, тренутно постоје ограничена истраживања о безбедности нервонске киселине за одојчад и она није широко коришћена широм света. Потребна су даља истраживања. Друго, да ли одојчади треба да допуњују нервонску киселину је такође питање са недовољним истраживањем. Тренутно нема значајних података који би доказали да одојчади имају мањак нервонске киселине. Стога су потребна даља истраживања да би се ово потврдило.

Стога, на основу тренутних прописа и процена, препоручује се почетак суплементације нервонском киселином у доби од 3 године или више. Многи родитељи се могу осећати опуштеније ако допуњују одојчад млађу од 3 године. У таквим случајевима се препоручује суплементација храном.

Да поновимо, нема довољно доказа који подржавају суплементацију нервонском киселином код одојчади. Са медицинског и нутритивног становишта, нема података који указују на то да је суплементација неопходна. Стога се препоручује рационалан приступ суплементацији одојчади нервонском киселином.

Иако сваки родитељ жели паметну бебу, препоручује се да се фокусира на исхрану, а истовремено проводи више времена са бебом, обезбеђује здраво животно окружење и подстиче активности на отвореном. Ови фактори су често важнији.