Шта раде влакна грашка?

Преглед дијеталних влакана

Дијетална влакна су основни део здравог режима исхране. Састоји се од угљених хидрата из биљака које наша тела не могу да разграде. Дијетална влакна пролазе кроз наш систем за варење, а не да се разграђују и апсорбују, помажући у разним физиолошким процесима.

Постоје две главне врсте дијеталних влакана: растворљива и нерастворљива. Када се растворе у води, растворљива влакна производе супстанцу налик гелу која може помоћи у снижавању нивоа глукозе и холестерола у крви. Овас, јечам и воће као што су јабуке и цитруси су уобичајени извори. Нерастворљива влакна се не разграђују у води и помажу у изградњи столице, побољшавајући уобичајену дефекацију. Налази се у целим житарицама, орашастим плодовима и поврћу.

Две врсте влакана су од виталног значаја за одржавање добробити. Они сарађују како би промовисали здравље срца, контролисали ниво шећера у крви и подржавали здравље пробаве.

Нутритивни састав влакана грашка

И растворљива и нерастворљива влакна обилују влакнима грашка. Углавном, влакна садрже око 70% комплетних дијететских влакана, са разумном мешавином ове две врсте. У поређењу са другим уобичајеним влакнима, ово га чини изузетно ефикасним извором влакана.

Oорганска влакна грашкаНутритивни профил је побољшан малим количинама протеина, витамина и минерала које садржи поред влакана. Уопште није као неки други додаци влакнима, влакна су без ГМО и глутена, што их чини погодним за различите дијететске потребе.

Иако се влакно супротставља различитим изворима, оно се издваја по разумном садржају влакана. Зрно пшенице, на пример, има више нерастворљивих влакана, али мање растварача. Псиллиум љуска је трансцендентно растворљива влакна, која су невероватна због експлицитних медицинских предности, међутим, нема довољно утицаја на изградњу нерастворљивих влакана. Мешавина влакана грашка чини је флексибилним избором за унапређење општег благостања.

Здравствене предности влакана грашка

Промовисање здравља и правилности варења

Капацитет влакана да промовише здраво варење је једна од његових примарних предности. Нерастворна влакна у влакнима додају масу столици и помажу храни да брже прође кроз стомачни оквир. Овим се може избећи затвор и подстаћи редовно пражњење црева. Мањи ризик од развоја дигестивних поремећаја попут дивертикулитиса и хемороида повезан је са редовном конзумацијом дијеталних влакана, као што су влакна која се налазе у грашку.

Растворљива влакна грашка такође имају значајан утицај на здравље пробаве. Помаже у бризи о корисним стомачним микроскопским организмима, унапређујући здрав микробиом желуца. Подржавајући варење, апсорпцију хранљивих материја, па чак и имунолошку функцију, здрав микробиом црева је неопходан за опште здравље.

Подршка управљању тежином промовисањем ситости

Oорганска влакна грашкаможе помоћи у тежини даске унапређивањем осећаја завршетка или ситости. Влакна растварача асимилирају воду и расту у стомаку, олакшавајући циклус повезан са стомаком и узрокујући да се дуже осећате сито. Ово може значајно смањити унос калорија и помоћи у смањењу тежине или подршци.

Студије су показале да богата влакнима конзумира мање калорија повезана је са смањењем телесне тежине и смањењем тежине. Можете подржати своје циљеве управљања тежином, а истовремено повећати унос влакана укључивањем влакана у своју исхрану.

Помаже у снижавању нивоа холестерола и побољшању здравља срца

Још једна критична предност влакана грашка је даљи развој потенцијала за здравље срца. Приказана су растворљива влакна која помажу у снижавању нивоа ЛДЛ (ужасног) холестерола. Спречава улазак холестерола у крвоток тако што се везује за њега у дигестивном систему. Смањење ЛДЛ холестерола може смањити ризик од коронарне болести и можданог удара.

Осим тога, рутина исхране богата влакнима повезана је са нижим напрезањем циркулације и смањеном иритацијом, од којих су два важна за одржавање здравља срца. Нормално коришћење влакана може допринети овим предностима, подржавајући у великој мери кардиоваскуларно благостање.

Кулинарске и индустријске примене

Влакна грашка нису само корисна за добробит, већ су и изузетно флексибилна у кулинарској и модерној примени. Због својих функционалних својстава одличан је састојак за разне прехрамбене производе.

У загрејаној роби,грашка влакнаможе даље развити одржавање површине и влаге. Помаже да хлеб, мафини и колачи имају мекшу, мекшу мрвицу. Ово је посебно вредно у печењу без глутена, где одржавање влаге и површине може бити изазов.

Влакно такође може да прошири временски распон употребљивости припремљених предмета задржавајући влагу и спречавајући их да постану суви и равни. То га чини значајним елементом и за кућно печење и за креирање пословне хране.

Влакна грашка се често додају различитим врстама хране како би се побољшао њихов профил у исхрани. Консолидацијом влакана, произвођачи могу да повећају садржај влакана у артиклима, на пример, зоби, кафеу и тестенини. Ово подиже здраву корист, као и задовољава потребе купаца за бољим изборима богатим влакнима.

Поред тога, влакна су малокалорична и могу се користити за прављење намирница са мање калорија. Ово је у складу са најновијим стварима за бољу исхрану и тежину руководилаца.

Влакна су карактеристична за згушњавање супа, сосова и прелива. Његова својства задржавања воде омогућавају му да направи корисну површину без потребе за лажним згушњивачима или додатним супстанцама. Осећај у устима и конзистентност ових производа могу бити побољшани, а као резултат се могу додати нутритивне предности.

Укључујућиграшка влакнакао згушњивач такође може смањити масну супстанцу у рецептима. Замењујући део масти влакнима, произвођачи хране могу да испоруче богате супе и сосове са ниским садржајем масти, а да се не задовољавају нижим на површини или укусу.

Биоваи Органиц Ингредиентс, основан 2009. године и посвећен природним производима већ 13 година, специјализован је за истраживање, производњу и трговину природним састојцима. Наш асортиман укључује органске биљне протеине, пептиде, органско воће и поврће у праху, мешавину хранљивих састојака у праху, нутритивне састојке, органске екстракте биљака, органско биље и зачине, органски рез за чај и есенцијално уље биља.

Наши главни производи имају сертификате као што су БРЦ сертификат, органски сертификат и ИСО9001-2019, обезбеђујући усклађеност са строгим стандардима и испуњавање захтева за квалитет и безбедност различитих индустрија.

Са широким спектром производа, нудимо разноврсне биљне екстракте индустријама као што су фармацеутска, козметичка, храна и пића, пружајући свеобухватно решење за потребе биљних екстраката. Кроз текуће истраживање и развој, ми континуирано унапређујемо наше процесе екстракције како бисмо испоручили иновативне и ефикасне биљне екстракте који испуњавају променљиве захтеве наших купаца.

Такође пружамо услуге прилагођавања за прилагођавање биљних екстраката специфичним захтевима купаца, нудећи персонализована решења за јединствене формулације и потребе примене.

Као водећиКинески добављач органских влакана грашка, жељни смо сарадње са вама. За питања, обратите се нашем маркетинг менаџеру, Граце ХУ, наgrace@biowaycn.com. Посетите нашу веб страницу на ввв.биоваиорганицинц.цом за више информација.

Референце

1. Славин, ЈЛ (2013). Влакна и пребиотици: Механизми и здравствене предности.Нутриентс, 5(4), 1417-1435. дои: 10.3390/ну5041417
2. Андерсон, ЈВ, Баирд, П., Давис, РХ, Феррери, С., Кнудтсон, М., Кораим, А., Ватерс, В., & Виллиамс, ЦЛ (2009). Здравствене предности дијететских влакана.Нутритион Ревиевс, 67(4), 188-205. дои: 10.1111/ј.1753-4887.2009.00189.к
3. МцРорие, ЈВ, & МцКеовн, НМ (2017). Разумевање физике функционалних влакана у гастроинтестиналном тракту: Приступ заснован на доказима за решавање трајних заблуда о нерастворљивим и растворљивим влакнима.Часопис Академије за исхрану и дијететику, 117(2), 251-264. дои: 10.1016/ј.јанд.2016.09.021
4. Солиман, Џорџија (2019). Дијетална влакна, атеросклероза и кардиоваскуларне болести.Нутриентс, 11(5), 1155. дои: 10.3390/ну11051155
5. Тхреаплетон, ДЕ, Греенвоод, ДЦ, Еванс, ЦЕ, Цлегхорн, ЦЛ, Никјаер, Ц., Воодхеад, Ц., Цаде, ЈЕ, Гале, ЦП, & Бурлеи, ВЈ (2013). Унос дијеталних влакана и ризик од кардиоваскуларних болести: систематски преглед и мета-анализа.БМЈ, 347, ф6879. дои: 10.1136/бмј.ф6879