Премиум чудо воћа за воће
Чудесан прах за екстракт воћаје изведен из плода синтраПалум Дулцифицум биљке, познат и као чудесно берри. Овај прах је познат по јединственој способности да измени перцепцију укуса. Након конзумирања праха или самог воћа, кисела храна ће имати слатко. Овај ефекат је због протеина у плодовима који се привремено веже за укусне пупољке и мења перцепцију укуса. Прах екстракта се понекад користи као природни заслађивач и појачивач укуса у различитим производима за храну и пића.
Поред тога, у праху чудесан воћни екстракт проучава се по потенцијалним здравственим даватима, јер садржи антиоксиданте као што су витамин Ц, катехини и елагична киселина. Прах нема алергене, нема вештачких укуса, нема конзерванса, без квасца или глутена и не-ГМО. Потврда о анализи доступна је на захтев. Окус праха је карактеристичан за донекле воће попут трешње. Најбољи део је да је 100% постигнуто до највиших стандарда како би се осигурао сигуран производ са фарме у формулу. Контактирајте нас за више информација:grace@biowaycn.com.
Фабрика на велико чуда бобица чудо воћне екстракте чудесан екстракт бобица
| Латино име | Синсепалум дулцифицум |
| Разреда | Оцена хране |
| Изглед | Тамно љубичаста фини прах |
| Спецификација | 10% 25% Антхоцијанидини 10: 1 30: 1 |
| Анализа | Спецификација | Резултати | Метода и референца |
| Анализа сита | 100% пролаз 80 мрежа | У складу | УСП <786> |
| Густина | 40-65г / 100мл | 42г / 100мл | УСП <616> |
| Губитак на сушењу | 3% мак | 1,16% | УСП <731> |
| Екстракт растварача | Вода и етанол | У складу | |
| Тешки метал | 20 ппм мак | У складу | Аас |
| Pb | 2ппм мак | У складу | Аас |
| As | 2ппм мак | У складу | Аас |
| Cd | 1ппм мак | У складу | Аас |
| Hg | 1ппм мак | У складу | Аас |
| Преостали растварачи | 0,05% макс. | Негативан | УСП <561> |
| Микробиологија | |||
| Тотал плоча плоча | 10000 / г Мак | У складу | Усп30 <61> |
| Квасац и плијесан | 1000 / г Мак | У складу | Усп30 <61> |
| Е.Цоли | Негативан | У складу | Усп30 <61> |
| Салмонела | Негативан | У складу | Усп30 <61> |
| Пах: | У складу са европским стандардом | ||
| Закључак: | У складу са спецификацијом | ||
| Складиштење: | На хладном и сувом месту. Држите се даље од јаког светла и топлоте. | ||
| Рок трајања: | 2 године када се правилно чува. | ||
Карактеристике производа и карактеристике чудачког воћног праха обично укључују:
Својства која мења укус:Најистакнутија карактеристика чудања воћног праха је његова способност да измени перцепцију укуса, правећи киселе и киселе хране укуса слатко када се прах претходно конзумира.
Природни ефекат заслађивања:Када се конзумира, може се везати за укусе рецепторе на језику, узрокујући да се кисели укуси доживљавају као слатко. Ова некретнина је довела до интересовања за коришћење чудања воћног праха као природне алтернативе заслађивача.
Садржај хранљивих састојака:Прах садржи различите хранљиве састојке и фитохемикале, укључујући витамин Ц, полифеноле и флавоноиде, који доприносе својим потенцијалним здравственим давањем.
Образац праха:Екстракт је обично доступан у облику праха, што је чини практичним за употребу у различитим кулинарским апликацијама, као што су модулација укуса у храни и пићима.
Потенцијалне здравствене користи:Истраживање сугерише да је прах за чување воћног воћа може имати потенцијалне здравствене користи, укључујући унапређење ароме, антиоксидативна својства и потенцијалне примене за појединце са изазовима повезаним са укусом.
Неке потенцијалне здравствене користи од чудања воћне праха могу да укључују:
Побољшање укуса:Способност чудовољног воћа да привремено измени перцепцију укуса може бити корисна за људе који желе да смање унос шећера правећи кисели или кисели намирницом укуса слађе без додавања шећера.
Антиоксидантна својства:Чудо воће садржи антиоксиданте као што су витамин Ц, катехини и елагична киселина, што може помоћи неутрализацији слободних радикала и смањити оксидативни стрес у телу.
Потенцијалне користи за дијабетичке особе:Ефекат заслађивача чудовољног воћа може понудити природну алтернативу вештачким заслађивачима за појединце са дијабетесом, мада је потребно више истраживања у овој области.
Апетита стимулација:Неке студије сугерирају да би својства промијене чудо укусног воћа потенцијално подстаћи апетит код појединаца са дисторзијама укуса или смањени апетит због одређених медицинских услова.
Неке од индустрије апликације производа чудо воћне прах могу да укључују:
Храна и пиће:Чудесан воћни екстракт прах се може користити у индустрији хране и пића да побољша слаткост производа без доданог шећера. Такође се може користити за маскирање киселине одређених састојака, што доводи до развоја нових и иновативних профила укуса у храни и пићима.
Нутрацеутике и додаци:Због својих потенцијалних здравствених накнада и природног ефекта заслађивања, чудесан прах воћних производа може се користити у развоју прехраних производа и додатака исхране који циљају појединце који траже природне алтернативе шећеру и вештачким заслађивачима.
Фармацеутски производи:Својства модификовања укуса у праху од чудачког воћа може се користити у фармацеутској индустрији да би се побољшала палабилност оралних лекова, посебно за педијатријске и геријатријске формулације, што их чини пријатнијим да конзумирају.
Кулинарство и гастрономија:Кувари и кулинарски професионалци могу укључивати чудесно воће прах у стварање јединствених дегустацијских менија и искустава, омогућавајући неконвенционалне комбинације укуса и новим сензорним искуствима за потрошаче.
Козметика и лична нега:Потенцијална антиоксидативна својства и природни састав чудо воћног праха могу то учинити погодним за употребу у природним производима за негу и личне неге, као што су маске и пилинг лица.
Истраживање и развој:Чудесно воћне екстракте Својства модификације у праху чине га предмет интересовања за истраживаче и програмере у индустрији науке и укуса, што је довело до сталног истраживања његових потенцијалних апликација у различитим производима.
Ево општег обриса продукцијске карте протока процеса за чудесни воћни екстракт:
Берба:Процес започиње жетву зрелог чудо воћа (сингсапалум дулцифицум) из култивисаних плантажа или дивљих извора. Воће се пажљиво рукује како би се осигурао квалитет и зрелост.
Прање и сортирање:Укупни плодови су испрани и сортирани да би се уклонили нечистоће, прљавштину или оштећене плодове. Овај корак је пресудан за осигурање да се само висококвалитетно воће користе у наредним фазама за обраду.
Екстракција:Зрело чудесно воће подвргава се екстракцији да би се добила активна једињења одговорна за својства модификације воћа, посебно протеина под називом Мирацулин. Различити методе екстракције као што су екстракција растварача или ензимска екстракција могу се користити за изоловање жељених једињења.
Пречишћавање:Ваздушно раствор се затим подвргава процесима пречишћавања како би се уклонили нечистоће, нежељена једињења и друге супстанце. Ово може укључивати филтрацију, центрифугирање или друге технике пречишћавања како би се постигао чист екстракт.
Концентрација:Прочишћени екстракт може бити концентрован да повећа садржај активних једињења, као што је Мирацулин, у коначном производу. Методе концентрације могу укључивати упаравање, дестилацију или друге технике концентрације.
Сушење:Концентровани екстракт се затим осуши да би се уклонила влага и претвори у прашкасти облик. Сушење у спреју или сушење замрзавања обично се користе методе за стварање финог праха из концентрованог течног екстракта.
Контрола квалитета:Током целог процеса успостављене су строге мере контроле квалитета како би се осигурала чистоћа, потенцијала и сигурност праха за извлачење воћа. Ово може укључивати тестирање за садржај активног једињења, микробиолошке контаминације и остале параметре квалитета.
Паковање:Сушени чудо воћним воћним прахом се затим спакује у одговарајуће амбалажне материјале, као што су херметички контејнери или врећице, како би га заштитили од влаге, светлости и кисеоника. Правилно упутства за означавање и складиштење су укључене на паковање.
Складиштење и дистрибуција:Паковани чудо воћним воћним прахом се чува под контролисаним условима да би се одржао живот и квалитет свог рока. Затим се дистрибуира разним индустријама за употребу у храни, пићима, орашастим, фармацеутским и другим апликацијама.
Изразити
Испод 100 кг, 3-5 дана
Врата до врата услуге Лако за преузимање робе
Морем
Преко300кг, око 30 дана
Порт до лучке услуге Професионални посредничар
Ваздухом
100кг-1000кг, 5-7 дана
Потребна је аеродром до аеродромске услуге Професионални клирац
Чудесан прах за екстракт воћасертификован је ИСО, халал и косхер сертификатима.
