Пептид морског краставца

Постоји преко 1.000 врста морских краставаца, а нису све јестиве или погодне за медицинске или нутритивне сврхе.Уопштено говорећи, најбоља врста морског краставца за конзумацију или употребу у суплементима је она која је одржива и која је прошла одговарајућу обраду како би се осигурао највиши квалитет и безбедност.Неке од најчешће коришћених врста у нутритивне и медицинске сврхе укључују Холотхуриа сцабра, Апостицхопус јапоницус и Стицхопус хорренс.Међутим, специфична врста морског краставца која се сматра „најбољом“ може зависити од намераване употребе и индивидуалних преференција и потреба.Такође је важно напоменути да неки морски краставци могу бити контаминирани тешким металима или другим загађивачима, тако да је неопходно купити производе од реномираних извора који тестирају чистоћу и сигурност.

Морски краставци имају мало масти и не садрже холестерол.Такође су добар извор протеина, витамина и минерала.Међутим, нутритивни састав морских краставаца може варирати у зависности од врсте и начина на који се припремају.Увек се препоручује да проверите етикету о исхрани или да се консултујете са нутриционистом за специфичне информације о нутритивном садржају производа од морског краставца који конзумирате.

У традиционалној кинеској медицини верује се да морски краставци имају ефекат хлађења на тело.Сматра се да негују јин енергију и да имају хидратантни ефекат на тело.Међутим, важно је напоменути да је концепт "загревања" и "хлађења" хране заснован на традиционалној кинеској медицини и можда не мора нужно да одговара западним концептима исхране.Генерално, ефекат морских краставаца на тело је вероватно умерен и може варирати у зависности од фактора као што су облик припреме и здравствено стање појединца.

Морски краставци садрже нешто колагена, али њихов садржај колагена је нижи у поређењу са другим изворима као што су риба, пилетина и говедина.Колаген је важан протеин који обезбеђује структуру коже, костију и везивног ткива.Иако морски краставци можда нису најбогатији извор колагена, они садрже и друга корисна једињења као што је хондроитин сулфат, за који се верује да подржава здравље зглобова.Све у свему, иако морски краставци можда нису најбољи извор колагена, они и даље могу пружити друге здравствене бенефиције и чинити хранљив додатак оброцима.

Морски краставац је добар извор протеина.У ствари, сматра се деликатесом у многим културама због високог садржаја протеина.У просеку, морски краставац садржи између 13-16 грама протеина по порцији од 3,5 унце (100 грама).Такође има мало масти и калорија, што га чини здравим избором за оне који желе да одржавају здраву исхрану.Поред тога, морски краставац је добар извор минерала, као што су калцијум, магнезијум и цинк, и витамина као што су А, Е и Б12.