Прашак за екстрактом од боровница

Латино име:Вацциниум спп
Спецификација:80 МЕСХ, антхоцијанин 5% ~ 25%, 10: 1; 20: 1
Активни састојци:Антхоцијанин
Изглед:Љубичасти црвени прах
Карактеристике:Антиоксидативна својства, противупални ефекти, когнитивна функција, срчано здравље, контрола шећера у крви, здравље очију
Примена:Храна и пиће, исхране и прехрамбени додаци, козметика и лична нега, фармацеутски и здравствени производи, храна за животиње и исхрану

Пошаљите нам е-пошту

Детаљи производа

Ознаке производа

Увод производа

Пудер за екстракт од боровница је концентрисан облик боровнице, воће који је добијено из биљних врста вакцинијум. Главни активни састојци у екстракту боровница су антоцианини, који су снажни антиоксиданти одговорни за воћну дубоку плаву боју и разне здравствене користи. Израђује се сушењем и уситњавањем боровница, што резултира финим, снажним прахом који се може лако уградити у разне производе.Има високи садржај антиоксиданса, потенцијалне здравствене користи као што су подржавање срчаног здравља и когнитивне функције и његова свестраност у формулацији као додатак исхрани, састојак хране или природни боран.

Разлике између праха са екстрактом боровнице и сока од боровница леже у њиховим производним процесима и завршним композицијама. Пудер за екстракт од боровнице потиче из целог воћа боровница и производи се сушењем и уситњавањем воћа, концентришући активна једињења. С друге стране, сок од боровница је обично направљен од концентрисаног сока од боровница, а затим је осушило у прах у прах. Иако оба производа могу да садрже корисна једињења, прах екстракта тежи да има већу концентрацију активних састојака, као што су антхоцијанини, у поређењу са прахом од сока. Поред тога, употреба за сваки производ могу се разликовати, са прахом за екстракт боровница се чешће користи у прехрамбеним додацима и функционалном храни, док се сок од боровница може користити у мешавинама пића или кулинарске апликације.Контактирајте нас за више информација:grace@biowaycn.com.

Спецификација (ЦОА)

Артикал	Стандарди	Резултати
Физичка анализа
Опис	Амарант прах	У складу
Проводити	80 мрежа	У складу
Величина мрежа	100% пролаз 80 мрежа	У складу
Пепео	≤ 5,0%	2,85%
Губитак на сушењу	≤ 5,0%	2,85%
Хемијска анализа
Тешки метал	≤ 10,0 мг / кг	У складу
Pb	≤ 2.0 мг / кг	У складу
As	≤ 1.0 мг / кг	У складу
Hg	≤ 0,1 мг / кг	У складу
Микробиолошка анализа
Остатак пестицида	Негативан	Негативан
Тотал плоча плоча	≤ 1000цфу / г	У складу
Квасац и плијесан	≤ 100цфу / г	У складу
Е.цоил	Негативан	Негативан
Салмонела	Негативан	Негативан

Функције производа

Својства антиоксидације: Блуеберри екстракт прах је богат антиоксидантима, посебно антоцијанинима који помажу у борби против оксидативног стреса и смањити упалу у телу.
Потенцијалне здравствене користи: Може подржати кардиоваскуларне здравље, помоћ у одржавању здравих нивоа шећера у крви и доприносе когнитивној функцији.
Погодност: У прахура екстракта боровница омогућава лако оснивање у разне производе, укључујући додатке исхране, смоотхие, печене робе и још много тога.
Концентровани облик: Прах пружа концентрисани извор корисних једињења пронађених у боровницима, нудећи снажнију дозу у поређењу са само конзумирањем свеже боровнице.
Свестраност: Пудер за екстракт од боровница може се користити у широком распону апликација, од исхране и функционалних намирница до природних боја за храну и пића.
Стабилност: прашкасти облик екстракта боровница нуди бољу стабилност и рок трајања у поређењу са свежим или смрзнуто боровницама, што га чини практичнијом опцијом произвођача и потрошачима.

Здравствене користи

Антиоксидантна својства:Боровнице су богати антиоксидантима, што помажу у заштити тела од оксидативног стреса и могу допринети смањењу ризика од хроничних болести.
Анти-упални ефекти:Једињења у праху екстракта боровнице повезана су са противупалним ефектима, што може помоћи у смањењу упале у телу.
Когнитивна функција:Неке студије сугерирају да екстракт од боровница може подржати здравље мозга и когнитивна функција, потенцијално побољшање меморије и одлагања когнитивног пада који се односи на старосну доби.
Здравље срца:Пудер за екстракт од боровница може промовисати срчано здравље помажући смањењу крвног притиска и побољшати ниво холестерола.
Контрола шећера у крви:Истраживање указује да екстракт од боровница може имати позитиван утицај на ниво шећера у крви, потенцијално да користи појединце са дијабетесом или онима који желе да управљају шећером у крви.
Здравље о очима:Антиоксиданти који се налазе у боровницима могу подржати здравље и визију ока заштитом од оксидативних оштећења и услова везаних за старосне доби.

Примена

Прашак за екстракт од боровница има различите потенцијалне апликације у различитим индустријама, укључујући:
Храна и пиће:Може се користити као природним аромом, бојањем или прехрамбеним додатком у индустрији хране и пића. Може се уградити у производе попут смоотхија, сокови, јогурти, печене робе и прехрамбене траке.
Нутрацеутика и додаци исхрани:Често се користи као састојак додатака исхрани због својих потенцијалних здравствених накнада. Може се укључити у формулације које циљају антиоксидативну подршку, здравље срца, когнитивне функције и укупне веллнесс.
Козметика и лична нега:Природна антиоксидативна својства праха за екстракте боровнице чине га потенцијалним састојком на производима за СКИНЦАРЕ, као што су крема лица, серума и маски, где би могла да допринесе ефектима против старења и подмлађивања коже.
Фармацеутски и здравствени производи:Може се користити као састојак фармацеутских формулација или здравствених производа, посебно оних услова циљања у вези са оксидативним стресом, упалом или когнитивним здрављем.
Храњење и исхрана животиња:Може се уградити у сточне хране и исхране, посебно за кућне љубимце, како би се понудила потенцијалне здравствене користи и антиоксидативну подршку.

Детаљи о производњи (графикон протока)

Производни процес праха екстракта боровница обично укључује неколико кључних корака:
Берба:Боровнице се бере на врхунској зрелости да би се осигурао највиши квалитет сировине.
Чишћење и сортирање:Укупљене боровнице пролазе темељно чишћење и сортирање да бисте уклонили било који прљавштину, крхотине или оштећене бобице.
Дробљење и екстракција:Очишћене боровнице се сруше да би се ослободио сок и пулпа. Након тога сок и пулп пролазе вађење да изолују биоактивна једињења и хранљиве материје присутне у боровницама.
Филтрација:Екстрахована течност се затим филтрира да се уклони преостале чврсте супстанце и нечистоће, што резултира чистом екстрактом боровница.
Концентрација:Филтрирани екстракт боровница може се концентрисати да повећа потенцију биоактивних једињења и смањи садржај влаге. То се може постићи коришћењем процеса као што су испаравање или сушење распршивањем.
Сушење:Ако је потребно, концентровани екстракт од боровница подвргнут је метода сушења за трансформацију у облику праха. Сушење прскања је уобичајена техника која се користи за производњу праха за црвенке у праху, где се течни екстракт распршује у врућу ваздухопловну комору, узрокујући да влага испари и остави иза иза корака у праху.
Брушење и паковање:Сушени екстракт боровница је приземљен у фини прах, а затим упакован под контролисаним условима да би се одржала свежина и квалитет.