Екстракт невена жути пигмент
Пигмент екстракта невена је природна боја за храну екстрахована из латица цветова француског невена (Тагетес ерецта Л.). Процес екстракције пигмента екстракта невена укључује дробљење латица цветова, а затим коришћење растварача за екстракцију једињења боје. Екстракт се затим филтрира, концентрише и суши да би се добио облик праха који се може користити као боја за храну. Главна карактеристика пигмента екстракта невена је његова светла жуто-наранџаста боја, што га чини идеалном природном бојом за храну за различите прехрамбене производе. Има високу стабилност и може да издржи топлоту, светлост и пХ промене, што га чини погодном опцијом за употребу у широком спектру прехрамбених апликација, укључујући пића, кондиторске производе, млечне производе, пекаре и месне производе. Пигмент екстракта невена је такође познат по својим здравственим предностима због садржаја каротеноида, углавном лутеина и зеаксантина. Познато је да ови каротеноиди поседују антиоксидативна својства која су корисна за здравље очију и могу да смање ризик од макуларне дегенерације повезане са старењем.
| Производ | Екстракт невена у праху |
| Парт усед | Цвет |
| Место порекла | Кина |
| Тест Итем | Спецификације | Тест Метход |
| карактер | Наранџасти фини прах | Видљиво |
| Мирис | Карактеристично за оригиналну бобицу | Орган |
| Нечистоћа | Нема видљивих нечистоћа | Видљиво |
| Влага | ≤5% | ГБ 5009.3-2016 (И) |
| Асх | ≤5% | ГБ 5009.4-2016 (И) |
| Укупни тешки метали | ≤10ппм | ГБ/Т 5009.12-2013 |
| Олово | ≤2ппм | ГБ/Т 5009.12-2017 |
| Арсениц | ≤2ппм | ГБ/Т 5009.11-2014 |
| Меркур | ≤1ппм | ГБ/Т 5009.17-2014 |
| Кадмијум | ≤1ппм | ГБ/Т 5009.15-2014 |
| Укупан број плоча | ≤1000ЦФУ/г | ГБ 4789.2-2016 (И) |
| Квасац и калупи | ≤100ЦФУ/г | ГБ 4789.15-2016 (И) |
| Е. Цоли | Негативно | ГБ 4789.38-2012 (ИИ) |
| Складиштење | Чувати у добро затвореној посуди Далеко од влаге | |
| алерген | Бесплатно | |
| Пакет | Спецификација: 25 кг / врећа Унутрашње паковање: две ПЕ пластичне кесе за храну Спољно паковање: папир-бубњеви | |
| Рок трајања | 2 године | |
| Референца | (ЕЗ) бр. 396/2005 (ЕЗ) бр. 1441 2007 (ЕЗ) бр. 1881/2006 (ЕЗ) бр. 396/2005 Кодекс о хемикалијама за храну (ФЦЦ8) (ЕЦ) бр. 834/2007 (НОП) 7ЦФР, део 205 | |
| Припремила: гђа Ма | Одобрио: г. Ченг | |
Жути пигмент екстракта невена је природна и висококвалитетна боја за храну која нуди неколико продајних карактеристика, као што су:
1. Природни: жути пигмент екстракта невена се добија из латица цвета невена. То је природна алтернатива синтетичким бојама, што га чини сигурнијом и здравијом опцијом за произвођаче хране.
2. Стабилан: жути пигмент екстракта невена је стабилан под различитим условима обраде, укључујући топлоту, светлост, пХ и оксидацију. Ова стабилност осигурава да боја остане нетакнута током целог рока трајања производа.
3. Висок интензитет боје: жути пигмент екстракта невена нуди висок интензитет боје, омогућавајући произвођачима хране да користе мање количине пигмента како би постигли жељену боју. Ова ефикасност може помоћи у смањењу трошкова, а истовремено испуњава жељене спецификације боја.
4. Здравствене користи: жути пигмент екстракта невена садржи лутеин и зеаксантин, који су моћни антиоксиданси који могу помоћи у унапређењу здравља очију. Ове здравствене предности додају додатну продајну тачку за производе који користе жути пигмент екстракта невена.
5. Усклађеност са прописима: жути пигмент екстракта невена је одобрен од стране регулаторних тела као што су Америчка управа за храну и лекове (ФДА) и Европска агенција за безбедност хране (ЕФСА) за употребу у прехрамбеним производима.
6. Свестран: жути пигмент екстракта невена може се користити у широком спектру апликација у храни, укључујући пића, кондиторске производе, млечне производе, пекаре, месне производе и храну за кућне љубимце. Ова свестраност повећава тржишни потенцијал за производе који користе жути пигмент екстракта невена.
Жути пигмент екстракта невена има широк спектар примене у прехрамбеној индустрији. Ево неких од апликација производа:
1. Пића: жути пигмент екстракта невена може се користити у формулацији различитих напитака као што су газирана пића, енергетска пића, воћни сокови и спортски напици како би им дали привлачну жуто-наранџасту боју.
2. Кондиторски производи: жути пигмент екстракта невена је популаран избор у кондиторској индустрији због своје јарко жуте боје. Може се користити у производњи слаткиша, чоколаде и других слаткиша.
3. Млечни производи: жути пигмент екстракта невена може се користити у формулацији млечних производа као што су сир, јогурт и сладолед како би им дали атрактивну жуту боју.
4. Пекара: жути пигмент екстракта невена се такође користи у пекарској индустрији за бојење хлеба, колача и других пекарских производа.
5. Месни производи: жути пигмент екстракта невена је алтернатива синтетичким бојама које се користе у индустрији меса. Обично се користи у кобасицама и другим месним производима како би им дао привлачну жуту боју.
6. Храна за кућне љубимце: жути пигмент екстракта невена се такође може користити у формулацији хране за кућне љубимце како би се обезбедила атрактивна боја.
Жути пигмент екстракта невена производи се из латица цвета невена (Тагетес ерецта). Процес производње обично укључује следеће кораке:
1. Берба: Цветови невена се беру ручно или механичким методама. Цветови се обично сакупљају рано ујутро или касно увече када је садржај лутеина и зеаксантина највећи.
2. Сушење: Убрани цветови се суше да би се садржај влаге смањио на 10-12%. Могу се користити различите методе сушења, као што су сушење на сунцу, сушење на ваздуху или сушење у пећници.
3. Екстракција: Осушени цветови се затим мељу у прах, а пигмент се екстрахује помоћу растварача као што је етанол или хексан. Екстракт се затим филтрира да би се уклониле нечистоће и концентрише кроз испаравање.
4. Пречишћавање: Сирови екстракт се затим пречишћава коришћењем техника као што су хроматографија или мембранска филтрација да би се одвојио жељени пигмент (лутеин и зеаксантин) од других једињења.
5. Сушење распршивањем: Пречишћени екстракт се затим суши распршивањем да би се добио прах који садржи високе нивое лутеина и зеаксантина.
Добијени прах жутог пигмента екстракта невена се затим може додати као састојак прехрамбеним производима како би се обезбедила боја, укус и потенцијалне здравствене користи. Квалитет пигментног праха је важан да би се обезбедила конзистентна боја, укус и садржај хранљивих материја у више серија.
Складиштење: Чувати на хладном, сувом и чистом месту, заштитити од влаге и директне светлости.
Расути пакет: 25 кг/бубањ.
Време испоруке: 7 дана након ваше наруџбе.
Рок употребе: 2 године.
Напомена: Прилагођене спецификације се такође могу постићи.
Екпресс
Испод 100 кг, 3-5 дана
Услуга од врата до врата лако преузимање робе
Би Сеа
Преко 300 кг, око 30 дана
Потребан је професионални брокер за одобрење од луке до луке
Ваздухом
100кг-1000кг, 5-7 дана
Потребан је професионални брокер за одобрење од аеродрома до аеродрома
Жути пигмент екстракта невена је сертификован ИСО2200, ХАЛАЛ, КОСХЕР и ХАЦЦП сертификатима.
Пигмент одговоран за јарко жуту боју у латицама невена је првенствено због присуства два каротеноида, лутеина и зеаксантина. Ови каротеноиди су природни пигменти који су одговорни за жуту и наранџасту боју многих воћа и поврћа. У латицама невена, лутеин и зеаксантин су присутни у високим концентрацијама, дајући латицама карактеристичну светло жуту боју. Ови пигменти не само да дају боју, већ имају и антиоксидативна својства и корисни су за људско здравље.
Пигменти одговорни за јарко наранџасту и жуту боју у невену називају се каротеноиди. Невен садржи неколико врста каротеноида, укључујући лутеин, зеаксантин, ликопен, бета-каротен и алфа-каротен. Лутеин и зеаксантин су најзаступљенији каротеноиди који се налазе у невену и првенствено су одговорни за жуту боју цветова. Ови каротеноиди имају антиоксидативна својства и сматра се да имају и друге здравствене предности, као што су подршка здрављу очију и смањење ризика од одређених болести.
