Органски текстурирани протеин соје
Органски текстурирани протеин соје (ТСП), Такође познат као органски изолат протеина или органско сојино месо, је састојак хране заснован на биљку који је изведен из брашна од органског соја. Органска ознака указује да се соја која се користи у својој производњи узгаја без употребе синтетичких пестицида, хемијских ђубрива или генетски модификованих организама (ГМО), придржавајући се принципа органског узгоја.
Органски текстурирани протеин протјеђује јединствени процес текстуризације где је соја брашно подвргнуто топлоти и притиску, трансформишући га у производ богате протеином влакнастим и месовним текстуром. Овај процес текстура омогућава мумијан текстуру и уста у разним месним производима, што га чини популарним заменама или проширом у вегетаријанцима и веганским рецептима.
Као органска алтернатива, органски текстурирани соји протеини нуди потрошачи одрживи и еколошки прихватљив извор протеина. Често се користи као свестрани састојак у низу кулинарских апликација, укључујући бургере, кобасице, чили, паприке и друге алтернативе засноване на биљку. Поред тога, органски текстурирани соји протеин је хранљив избор, бити низак у масти, без холестерола и добар извор протеина, исхрани и основних аминокиселина.
| Артикал | Вредност |
| Врста складиштења | Хладно суво место |
| Спецификација | 25кг / торба |
| Рок трајања | 24 месеца |
| Произвођач | Биовалан |
| Састојци | Н / А |
| Садржај | Тектурирани протеин соје |
| Адреса | Хубеи, Вухан |
| Упутство за употребу | Према вашим потребама |
| ЦАС бр. | 9010-10-0 |
| Друга имена | Соја протеина текстурирана |
| MF | Х-135 |
| Еинецс бр. | 232-720-8 |
| ФЕМА бр. | 680-99 |
| Место порекла | Кина |
| Уписати | Текстурирани биљни протеин |
| Назив производа | Власник протеина / текстурисаног биљног протеина |
| Рок трајања | 2 године |
| Чистоћа | 90% мин |
| Изглед | жућкаст прах |
| Складиштење | Хладно суво место |
| Кључне речи | изоловани прах за протеин соја |
Садржај високог протеина:Органски текстурирани протеин соје је одличан извор биљног протеина на бази биљака. Садржи све основне аминокиселине које захтева тело. Протеин је од суштинског значаја за зграда мишића, поправку и одржавање, као и подржавање укупног раста и развоја.
Здрав срце:Органски ТСП је низак у засићеним масти и холестеролу, што га чини здравству здравог. Конзумирање хране ниско у засићеном масноћу може помоћи у смањењу ризика од срчаних болести.
Управљање тежином:Храна високе протеине, попут органске ТСП-а, може помоћи у промоцији осећаја пуноће и ситости, чиме се помажу у менаџменту тежине и смањење уноса калорија. То може бити драгоцени додатак за мршављење или планове за одржавање.
Здравље костију:Органски текстурирани протеин за утврђени калцијумом садржи основне минерале као што су калцијум и магнезијум, који су корисни за здравље костију. Укључивање овог извора протеина у уравнотежену исхрану може допринети одржавању здравих костију и смањење ризика од остеопорозе.
Нижи у алергенима:Соја протеина је наравно без уобичајених алергена као што је глутен, лактоза и млекара. То је погодно за појединце са ограничењима исхрани, алергијама или нетолеранцијама.
Хормонална равнотежа:Органски ТСП садржи фитоестрогене, једињења слична хормони естрогену која се налази у биљкама. Ова једињења могу помоћи равнотежним нивоима хормона у телу. Међутим, неопходно је напоменути да ефекти фитоестрогена могу варирати међу појединцима.
Дигестивно здравље:Органски ТСП је богат дијеталним влакнима, што подржава здрав дигестивни систем. Влакна промовише редовне кретања црева, помагала у варењу и доприноси осећају пуноће.
Важно је напоменути да појединачне прехрамбене потребе и сензибилитети могу варирати. Ако имате посебне здравствене забринутости или ограничења исхрани, препоручује се да се консултује са здравственим професионалним или регистрованим дијететичарком пре него што у вашу исхрану укључи органску текстурирану соју.
Органски текстурирани протеин соје, произвео наша компанија као произвођач, има неколико кључних функција производа које је постављало на тржишту:
Органски сертификат:Наш органски ТСП је сертификован органски, што значи да се производи користећи одрживе и органске праксе пољопривреде. Без синтетичких пестицида, хемијских ђубрива и ГМО-а, који обезбеђују квалитетан и еколошки прихватљив производ.
Тектуризовани протеин:Наш производ се подвргава посебном процесу текстуризације који му даје влакнасти и месну текстуру, што га чини одличном алтернативом заснованом на биљном месном месном производима. Ова јединствена текстура омогућава да апсорбује укусе и сосеве, пружајући задовољавајући и угодан искуство исхране.
Садржај високог протеина:Органски ТСП је богат извор биљног протеина на бази биљака, што га чини идеалним избором за оне који траже исхрану на паковању протеина. Садржи све суштинске аминокиселине потребне за оптимално здравље и погодно је за вегетаријанске, веганске и флексифитарне животе.
Свестране кулинарске апликације:Наш органски текстурирани протеин за соје може се користити у разним кулинарским апликацијама. Може се уградити у рецепте за вегетаријанске хамбургере, месне округлице, кобасице, паприке, помфрит и још много тога. Његов неутрални укус добро функционише са низом зачина, зачина и умака, који омогућава бескрајне креативне могућности у кухињи.
Прехрамбене предности:Поред тога што је био богат протеин, наша органска кашика је мало масноћа и без холестерола. Такође садржи прехрамбене влакна, помагање у пробави и промовисању здравог црева. Одабиром нашег производа потрошачи могу уживати у хранљивој и уравнотеженој исхрани уз смањење утицаја на животну средину.
Све у свему, наша органска ТСП се истиче као висококвалитетна, свестрана и одржива опција за појединце који траже алтернативу протеине засноване на биљку са текстуром и укусом сличним месним производима.
Органски текстурирани соји протеин има различита поља захтјева за производ преко прехрамбене индустрије. Ево неких од уобичајених употреба:
Алтернативе меса засноване на биљку:Органски текстурирани протеин соје се широко користи као кључни састојак алтернатива меса заснованих на биљци. Посебно је популарно у производима попут поврћа, вегетаријанских кобасица, месних округлица и нуггета. Његова влакнаста текстура и способност упијања укуса чине га погодним заменама за месо у овим апликацијама.
Пекара и храна за ужину:Органски текстурирани протеин соје може се користити за унапређење садржаја протеина пекарских предмета као што су хлеб, ролне и грицкалице попут гранолних шипки и протеинских барова. Додаје нутритивну вредност и побољшану текстуру и може чак и продужити рок трајања ових производа.
Припремљена јела и смрзнута храна:Органски текстурирани протеин соје се обично користи у замрзнутим јелима, спремним за јело у основи и погодној храни. Може се наћи у јелима попут вегетаријанске лазање, пуњене паприке, чили и помфрит. Свестраност органског текстурираног протеина соје омогућава му да се добро прилагоди различитим укусима и кухињима.
Млечни и неамерички производи:У мљекарској индустрији, органски текстурирани соји протеин се може користити за креирање алтернатива заснованим на биљним млекама попут јогурта, сира и сладоледа. Омогућава структуру и текстуру уз повећање садржаја протеина ових производа. Поред тога, може се користити за учвршћивање млечних пића попут соје млека.
Супе, сосеве и гравири:Органски текстурирани протеин соје често се додаје у супе, сосеве и гравире да би побољшали њихову текстуру и повећали садржај протеина. Такође може да делује као средство за згушњавање у овим апликацијама, истовремено пружајући меснату текстуру сличну традиционалним месовима на месовима.
Бар за храну и здравствени додаци:Органски текстурирани протеин соје је заједнички састојак у прехрамбеним тракама, протеинским тресењима и здравственим додацима. Његов високи садржај протеина и свестраност чине га идеалним за ове производе, пружајући прехрамбени подстицај за спортисте, љубитеље фитнеса и појединци који траже суплементацију протеина.
Ово су само неколико примера наношења поља за органске текстуриране соје протеина. Са својим хранљивим квалитетама и текстуром налик месу, има огроман потенцијал у многим другим прехрамбеним производима као одрживим и биљним извором протеина.
Производни процес органског текстурираног соје протеина укључује неколико кључних корака. Ево генералног прегледа:
Припрема сировина:Одабране су и очишћене органске соје, уклањања било каквих нечистоћа и страних материја. Очишћене соје се затим натопљене у води да их омекшају за даљу обраду.
Дехуллинг и брушење:Натопљени соју пролазе механички процес који се зове дехуллинг да уклони спољни труп или кожу. Након демонстрације, соја су млевени у фини прах или оброк. Овај оброк соје је примарни сировина која се користи за производњу текстурираног соја протеина.
Екстракција соје уља:Оброк од соје се затим подвргне процесу вађења за уклањање соје уља. Могу се користити разне методе, попут екстракције растварача, пресовање експелера или механичка пресовања, за раздвајање уља из оброка соје. Овај процес помаже у смањењу садржаја масти у сојином оброку и концентрише протеин.
Дефалтирање:Одушени оброк за соју је дефасти даље да би се уклонило преостале трагове нафте. То се обично врши помоћу процеса екстракције растварача или механичким средствима, још више смањујући садржај масти.
Текстуризација:Дефатед сојински оброк се помеша са водом, а резултирајућа суспензија је загревана под притиском. Овај процес, познат као текстуризација или екструзија, укључује прелазак смеше кроз машину екструдера. Унутар машине, топлоте, притиска и механичког смицања примењују се на сојином протеину, узрокујући да је денатури и формира влакнасту структуру. Екструдирани материјал се затим исече на жељене облике или величине, стварајући текстурирани протеин соје.
Сушење и хлађење:Текстурирани протеин соје обично се осуши да би се уклонила вишка влага и осигурала дуготрајну стабилност траке уз одржавање жељене текстуре и функционалности. Процес сушења се може постићи коришћењем различитих метода као што су сушење врућег ваздуха, сушење бубња или сушењем уношења течности. Једном осушено, текстурирани протеин соје је охлађен, а затим упакује складиштење или даљу обраду.
Важно је напоменути да се специфичне методе производње могу разликовати у зависности од произвођача и жељених карактеристика органског текстурираног протеина соје. Поред тога, додатни кораци за обраду, као што су ароматизирање, зачињење или утврђење, могу се уградити према захтевима финалне апликације производа.
Складиштење: Чувајте се у хладном, сувом и чистом месту, заштитите од влаге и директне светлости.
Булк пакет: 25кг / бубањ.
Време вођења: 7 дана након наруџбе.
Рок трајања: 2 године.
Напомена: Такође се могу постићи прилагођене спецификације.
20кг / Торба 500кг / палета
Ојачано паковање
Сигурност логистике
Изразити
Испод 100 кг, 3-5 дана
Врата до врата услуге Лако за преузимање робе
Морем
Преко300кг, око 30 дана
Порт до лучке услуге Професионални посредничар
Ваздухом
100кг-1000кг, 5-7 дана
Потребна је аеродром до аеродромске услуге Професионални клирац
Органски текстурирани протеин сојесертификовано је са НОП-ом и ЕУ органским, ИСО сертификатом, халал сертификатом и кошерским сертификатом.
Органски текстурирани протеин соје и органски текстурирани протеин грашка су оба биљна извори протеина који се обично користе у вегетаријанској и вегетарној дијети. Међутим, постоје неке разлике између њих:
Извор:Органски текстурирани протеин од соје потиче од соје, док се органски текстурирани грашка протеина добије од грашка. Ова разлика у извору значи да имају различите профиле аминокиселина и прехрамбене композиције.
Алергеност:Соја је једна од најчешћих алергена на храну, а неки појединци могу имати алергије или сензибилитета. С друге стране, грашак се углавном сматра да има низак алергијски потенцијал, стварајући грашак протеина погодну алтернативу за оне са соја алергијама или сензибилитетама.
Садржај протеина:И органски текстурирани соји протеини и органски текстурирани протеин грашка су богат протеинима. Међутим, сојински протеин обично има већи садржај протеина од протеина грашка. Соји протеин може да садржи око 50-70% протеина, док протеин од грашка обично садржи око 70-80% протеина.
Профил аминокиселина:Иако се оба протеина сматрају потпуним протеинима и садрже све суштинске аминокиселине, њихови профили аминокиселине се разликују. Соји протеин је већи у одређеним суштинским аминокиселинама попут леуцина, изолеуцина и валина, док је грашак протеина нарочито висок у лизини. Профил аминокиселина ових протеина може утицати на њихову функционалност и подобност за различите апликације.
Укус и текстура:Органски текстурирани протеин од соје и органски текстурирани грашка протеина имају различит својст укуса и текстуре. Соја протеина има неутралнију укус и влакнасте текстуре налик на месо када је рехидрирана, што га чини погодним за разне супституције меса. С друге стране, грашак протеина може имати благо земљано или вегетално укус и мекшу текстуру, што може бити погодније за одређене пријаве попут протеинских праха или печене робе.
Дигестибилност:Пробављивост може варирати између појединаца; Међутим, неке студије сугерирају да би протеин грашка може бити лакше пробављиви од соје протеина за одређене људе. Протеин грашка има нижи потенцијал за изазивање пробавне нелагодности, попут гаса или надувености, у поређењу са соја протеина.
Коначно, избор између органског текстурираног соје протеина и органског текстурираног протеина грашка зависи од фактора, као што су поена у укусу, алергености, аминокиселинске захтеве и предвиђене примене у различитим рецептима или производима.
