ЗЕРО-ЦАЛОРИЕ СЛЕАРЕНЕР Натурал Еритритол прах
Природни еритритол прах је заменица шећера и заслађивач нула-калорија који је изведен из природних извора као што су плодови и ферментирана храна (попут кукуруза). Припада класи једињења које се називају шећерни алкохоли. Еритритол има укус и текстуру сличан шећеру, али пружа мање калорија и не подиже ниво шећера у крви, што га чини популарним избором за оне који следе недељке са ниским калоријама или дијетом са ниским или шећером.
Еритритол је такође познат као нехранттив заслађивач јер га тело не метаболизује попут традиционалних шећера. То значи да пролази кроз дигестивни систем у великој мери непромењен, што резултира минималним утицајем на ниво шећера у крви и инсулински одговор.
Једна од кључних предности природног прашка еритритола је да она пружа слаткоћу без икаквих после постојања која је обично повезана са осталим заменицама шећера. Може се користити у разним апликацијама за храну и пића, укључујући печење, кување и заслађивање топле или хладних пића.
Важно је напоменути да је иако је Еритритол генерално сигуран за потрошњу, прекомерног уноса може изазвати пробавне проблеме као што су на неким појединцима. Као и код било којег алтернативног заслађивача, препоручује се употреба еритритола умјерено и консултује се са здравственим стручњаком ако имате било какве специфичне прехрамбене или здравствене проблеме.
| Производ | Еритритол | Спецификација | Нето 25кг |
| Основа за тестирање | ГБ26404 | Датум истека | 20230425 |
| Тестирати предмети | Спецификација | Резултат теста | Закључак |
| Боја | Бели | Бели | Прећи |
| Укус | Сладак | Сладак | Прећи |
| Карактер | Кристални прах или честица | Кристални прах | Прећи |
| Нечистоћа | Нема видљивих нечистоћа, нема страног материјала | Нема страног материјала | Прећи |
| Испитивање (сува основа),% | 99,5 ~ 100.5 | 99.9 | Прећи |
| Губитак сушења,% ≤ | 0.2 | 0.1 | Прећи |
| Пепео,% ≤ | 0.1 | 0.03 | Прећи |
| Смањивање шећера,% ≤ | 0.3 | <0.3 | Прећи |
| в /% рибитол & глицерол,% ≤ | 0.1 | <0.1 | Прећи |
| пХ вредност | 5.0 ~ 7.0 | 6.4 | Прећи |
| (АС) / (мг / кг) Укупно арсениц | 0.3 | <0.3 | Прећи |
| (Пб) / (мг / кг) олово | 0.5 | Није откривен | Прећи |
| / (ЦФУ / Г) укупна броја плоче | ≤100 | 50 | Прећи |
| (МПН / Г) колиформ | ≤3.0 | <0.3 | Прећи |
| / (ЦФУ / Г) Калуп и квас | ≤50 | 20 | Прећи |
| Закључак | У складу је са захтевима оцјене хране. | ||
Заслађивач за Зеро-Цалорие:Природни еритритол прах пружа слаткоћу без икаквих калорија, чинећи га идеалним заменама за шећер за оне који гледају унос калорија.
Изведено из природних извора:Еритритол је изведен из природних извора као што су воће и ферментирана храна, што га чини природнијом и здравијом алтернативом вештачким заслађивачима.
Не подиже ниво шећера у крви:Еритритол не изазива шиљак у нивоима шећера у крви, што га чини погодним за појединце са дијабетесом или онима који слиједе дијету са ниским угљиком или ниским шећером.
Не-афтертасте:За разлику од неких других заменика шећера, Еритритол не оставља горко или вештачко последично у устима. Омогућава чист и сличан укус шећеру.
Свестрано:Природни еритритол прах се може користити у разним прехрамбеним храном и пићима, укључујући печење, кување и заслађивање топле или хладних пића.
Пријатељски зуб:Еритритол не промовише пропадање зуба и сматра се пријатељским зубом, што га чини одличним избором за орално здравље.
Погодно за рестриктивне исхране:Еритритол често користе појединци који прате КЕТО, палео или друге дијете са ниским шећером, јер пружа слатки укус без негативних ефеката шећера.
ДИГЕСТИВНИ ПРИЈАТЕЉСКИ:Док су шећерни алкохоли понекад повезани са пробавним питањима, еритритол је генерално добро толерисан и мање је вероватно да ће изазвати надувавање или пробавне нелагодности у поређењу с другим шећернијим алкохолима.
Свеукупно, природни еритритол прах је свестрасна и здравија алтернатива шећеру, пружајући слаткост без додавања калорија или подизања нивоа шећера у крви.
Природни еритритол прах има неколико здравствених накнада када се користи као супституција са шећером:
Ниско у калоријама:Еритритол је заслађивач нулте калорие, што значи да пружа слаткоћу без доприноса калоричном садржају хране или пића. Због тога је погодна опција за појединце који желе да смање унос калорија и управљају њиховом тежином.
Не подиже ниво шећера у крви:За разлику од редовног шећера, Еритритол не утиче значајно ниво шећера у крви или одговор инсулина. Због тога је одличан избор за оне са дијабетесом или појединцима који прате ниско-угљену хидрату или кетогену исхрану.
Пријатељски зуб:Еритритол се бактерије не баве бактеријама у устима, што значи да не доприноси пропадању зуби или шупљини. У ствари, неке студије сугерирају да еритритол може имати позитиван утицај на здравље зуба смањењем формирања плака и ризик од зубних каријеса.
Погодно за појединце са пробавним сензибитетима:Еритритол је углавном добро толериран од већине људи и не може често изазвати пробавне проблеме или гастроинтестиналне нелагодности. За разлику од неких других шећера алкохола, попут Малтитола или Сорбитола, Еритритол је мање вероватно да ће изазвати надувавање или пролив.
Гликемијски индекс (ГИ) Вредност:Еритритол има вредност индекса гликемијске нуле, што значи да нема утицаја на ниво шећера у крви. Због тога је погодан заслађивач за појединце који слиједе дијету са ниским ГИ или оне који желе да контролишу ниво шећера у крви.
Важно је напоменути да док се еритритол опћенито препознају као сигурни и сматра се здравом алтернативом шећером, и даље се треба конзумирати умјерено као део уравнотежене исхране. Као и код било које промене исхране, увек се препоручује консултација са здравственим стручним или регистрованим дијететичарком за персонализоване савете.
Природни еритритол прах има широк спектар примене на разним областима. Нека уобичајена поља апликација укључују:
Индустрија хране и пића:Природни еритритол прах се често користи као заслађивач у храни и пићама, као што су печена роба, бомбоне, жвакаће десни, пића и десерти. Омогућава слаткост без додавања калорија и има укус сличан шећеру.
Додаци прехрани:Такође се обично користи у прехрамбеним додацима, као што су протеински прашкасти и замјена оброка, како би се пружио слатки укус без додавања прекомерних калорија или шећера.
Производи за личну негу:Природни еритритол прах се може наћи у пасти за зубе, испирање уста и друге производе од оралног неге. Његова својства прилагођена зубима чине га идеалним састојком за оралне здравствене производе.
Фармацеутски производи:Користи се као ексципијенс у одређеним фармацеутским формулацијама, помажући побољшању укуса и стабилности лекова.
Козметика:Еритритол се понекад користи у козметици и производима за СКИНЦАРЕ као хументан, помажући да привуче и задржава влагу у кожи. Такође може пружити пријатну текстуру и помоћи да се побољша општи осећај и сензорно искуство козметичких производа.
Храна за животиње:У индустрији стоке, еритритол се може користити као састојак у храни за животиње као извор енергије или средство за заслађивање.
Производни процес природног еритритолног праха укључује неколико корака:
Ферментација:Еритритол се добија кроз процес који се зове микробална ферментација. Природни шећер, који је обично добијен од кукуруза или шкроба пшенице, ферментира се помоћу одређеног соја квасца или бактерија. Најчешћи квасац који се користи је Монилиелла поллинис или трихоспороноиде мегахилиенсис. Током ферментације шећер се претвара у еритритол.
Пречишћавање:Након ферментације, смеша је филтрирана да уклони квас или бактерије које се користе у процесу. Ово помаже да одвојите еритритол из медијума ферментације.
Кристализација:Екстраховани еритритол је затим растворен у води и загреван да формира концентрисани сируп. Кристализација се индукује полако хлађењем сирупа, подстицање еритритола да формира кристале. Процес хлађења може трајати неколико сати, омогућавајући раст већих кристала.
Одвајање и сушење:Једном када се формирају кристали еритритола, они су одвојени од преостале течности кроз процес центрифуге или филтрације. Добијени влажни кристали еритритола се затим суше да би се уклонила преостала влага. Сушење се може постићи технике као што су сушење распршивањем или усисавањем, у зависности од жељене величине честица и садржаја влаге у коначном производу.
Брушење и паковање:Осушени кристали еритритола су млевени у фини прах помоћу глодалице. Еритритол у праху се затим пакује у непропусне контејнере или кесе за одржавање квалитета и спречавање апсорпције влаге.
Изразити
Испод 100 кг, 3-5 дана
Врата до врата услуге Лако за преузимање робе
Морем
Преко300кг, око 30 дана
Порт до лучке услуге Професионални посредничар
Ваздухом
100кг-1000кг, 5-7 дана
Потребна је аеродром до аеродромске услуге Професионални клирац
ЗЕРО-ЦАЛОРИЕ СЛЕАМЕНЕР Природни еритритол прах је сертификован од ИСО, Халал, Коцхер и ХАЦЦП сертификата.
Иако се природни еритритол прах углавном сматра безбедним и има неколико предности, има и неколико потенцијалних недостатака, укључујући:
Еффекат хлађења:Еритритол има ефекат хлађења на непцу, слично минту или ментолу. Ова сензација за хлађење може бити непријатна за неке особе, посебно у вишим концентрацијама или када се користи у одређеној храни или пићима.
Дигестивна питања:Тело се не апсорбује еритритол и може проћи кроз гастроинтестиналног тракта који је у великој мери непромењен. У великим количинама то може довести до пробавних питања као што су надувавање, гас или пролив, посебно за људе који су осетљиви на шећерни алкохол.
Смањена слаткоћа:У поређењу са столом шећером, еритритол је мање сладак. Да бисте пружили исти ниво слаткоће, можда ћете морати да користите већу количину еритритола, што може изменити текстуру и укус одређених рецепата.
Могући лаксативни ефекат:Иако еритритол углавном има минималан лаксативни ефекат у поређењу с другим шећернијим алкохолима, конзумирање великих количина у кратком року могу и даље изазвати пробавне нелагодности или лаксативне ефекте, посебно за појединце који су осетљивији.
Могуће алергијске реакције:Док су ретки, пријављени су случајеви алергије или осетљивости еритритола. Људи са познатим алергијама или сензибилитетама на друге шећерне алкохоле, као што су Ксилитол или Сорбитол, могу бити повећани ризик од алергијских реакција на Еритритол.
Важно је напоменути да појединачне реакције на еритритол могу варирати, а неки то могу толерисати боље од других. Ако имате било какве забринутости или специфичне здравствене услове, препоручује се консултовати са здравственим стручним или регистрованим дијететичарком пре него што потроши еритритол или било које друге замене шећера.
И природни прашак еритритола и природни прах сорбитола су шећерни алкохоли који се обично користе као заменице шећера. Међутим, постоје неке разлике између њих двоје:
Слаткоћа:Еритритол је приближно 70% слатко као столни шећер, док је Сорбитол око 60% слатко. То значи да можда требате да користите нешто више еритритола него сорбитол да бисте постигли исти ниво слаткоће у рецептима.
Калорије и гликемијски утицај:Еритритол је без практично калорија и нема утицаја на ниво шећера у крви, што га чини популарним избором за оне на дијети са ниским или ниским угљиком. Сортибитол, с друге стране, садржи отприлике 2,6 калорија по граму и има низак гликемијски индекс, што значи да и даље може утицати на ниво шећера у крви, мада у мањој мери од редовног шећера.
Дигестивна толеранција:Еритритол је највише то толерирао већина људи и има минималне нежељене нежељене ефекте, као што су надувавање или пролив, чак и када се конзумирају у умереним до великим количинама. Међутим, сорбитол може имати лаксативни ефекат и може изазвати гастроинтестинална питања, посебно када се конзумира у великим количинама.
Својства кувања и печења:И еритритол и сорбитол могу се користити у кувању и печењу. Еритритол има тенденцију да има бољу топлотну стабилност и лако се не бави или не користи, чинећи га погодним избором за печење високог температура. Сортбитол, с друге стране, може имати мали утицај на текстуру и укус због ниже слаткоће и веће садржаје влаге.
Доступност и цена:И еритритол и сорбитол могу се наћи у разним продавницама и на мрежи. Међутим, трошкови и доступност могу се разликовати у зависности од локације и одређених брендова.
Коначно, избор између праха природног еритритола и природног сорбитолског праха зависи од индивидуалних преференција, исхрани и намераване употребе. Можда је корисно експериментирати са оба да бисте одредили који одговара вашим потребама и бољим укусима.
